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lunate151130님 인스타그램 lunate151130님 인스타그램 전국 5대 칼국수로 꼽히는 소문난 맛의 칼국수 맛집 충청 대표 공주 ‘유가네칼국수’. 자연산 밀복으로 낸 맑은 육수에 바지락, 오만둥이, 굴 등 각종 해물을 넣어 시원한 맛을 한층 더 살린 국물이...

바지락 칼국수부터 소주와 찰떡궁합인 술찜, 몸보신 인삼죽까지 제철에 꼭 가봐야 할 바지락 맛집을 소개한다. 연두빛 면발의 유혹, 바지락 칼국수 맛있는칼국수 서대문구 증산역 인근 20년 세월의 칼국수 전문점. 시그니처 메뉴인 바지락 칼국수는 해초를...

미슐랭 가이드를 한번도 놓치지 않은 칼국수 맛집이 있다. 바로 양재에 위치한 '임병주산동칼국수'다. 1988년에 문을 열어 30년...자극적이지 않고 은은하다. 애호박과 김가루, 청양고추가 들어가 있고 바지락 칼국수라는 이름답게 바지락살도 통통하고...

순간 맛집임을 알아챌 수 있다. 고기를 다 먹었다면 초록색 빛깔의 면을 넣는다. 적당히 익었을 때 맛보면 쫄깃함을 느낄 수 있고 계속 오랫동안 끓여놓아도 퍼지지 않고 부드러운 식감을 맛볼 수 있다. 식사의 끝에는 밥을 볶아 주는데, 기름에 튀기듯...