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밥을 말아 먹는 모습" [추가 정보 요청] 레시피 외에 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요. 예시: "바지락 해감하는 방법", "다른 종류의 조개로 술찜을 만들 수 있나요?" [주의사항] 해산물은 신선한 것을 사용해야 더욱 맛있습니다. 조리 시...

바지락 등 각 종 조개류는 잡아도 바로 먹질 못하죠. 해감..이라는 것을 해야 지근덕? 거리지 않죠. 제가 하는 편한 방법을 공유하고자 합니다. 이미 많은 분들이 아실 거라 생각 되지만 혹시 아직도 모르는 분들은 참고 하셔요.~~^^ 조개를 잡으면 대부분...

조개 해감 확실히 시킨 방법 한번 보실래요~. 조개 해감 쉽게 하는 노하우 ㅎ.. 첫째.. 조개와 바지락등의 조개류는 바닷물과 비슷한 염도에서만 입을 벌려 해감을 뱉거든요. 그래서 제일 중요한건 바로 소금과 물의 비율을 바다와 비슷한 수준으로 만드는...

영양적 균형을 이룬다.) 섭취방법으로는 찌개나 칼국수에 넣어 익혀 먹는다. 양념에 버무려 먹어도 좋다. 바지락 해감하는 방법! 먼저 신선한 바지락은 껍데기가 단단하며 다소 거친 질감을 갖고 있다. 또한 꽉 물려있으면서 껍데기를 만졌을 때 입수관이...