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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.10.26해당카페글 미리보기
해감하면 더욱 깨끗하게 해감할 수 있습니다. 봉지 바지락: 봉지 바지락은 봉지를 뜯어 흐르는 물에 씻은 후 위의 방법으로 해감합니다. 바지락 보관 방법 냉장 보관: 해감한 바지락은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 1~2일 보관할 수 있습니다. 냉동...
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바지락미역국 바지락살 미역국 끓이는 방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
우려낸 후 미역을 넣고 끓이는 방법을 추천합니다. 더욱 시원한 맛을 내기 위해 냉장고에 차게 보관 후 드시는 것도 좋습니다. 주의: 바지락은 해감을 충분히 해주는 것이 좋습니다. 미역은 너무 오래 불리면 질겨질 수 있으므로 적정 시간만 불려주세요...
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7월23일.해신탕,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.22해당카페글 미리보기
시작한 후 15~20분 정도 찝니다. 맛조개 (예약 받습니다.- 작업되는대로 보내드립니다.) 살이 통통하게 오른 제철 맛조개입니다...소금물에 담구고 검은 비닐 등으로 빛을 차단해주면 스스로 해감을 합니다.) 물이 빠져서 약간의 감량이 있을 수 있습니다...
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[7월11일] 민어,병어,하모,간재미,덕자,大꼬막,바지락살,멍게살,전복 2024.07.11해당카페글 미리보기
냉동보관후에도 즐기실수 있습니다 찜,구이,조림으로 즐겨 보세요^^ 제철일때 꼭 한번 드셔보세요! (강추) ★ 지금 시즌에만 나오는 물건 입니다. ★ 횟감가능,덕자조림,구이 가능 [ 덕자(생물) ] ★ kg당 30.000원 28.000원 1.8k/ 1.5k/ 1.4k + 택배별도...
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(통영생굴 ,홍가리비 파는곳) 깐굴 /활꽃게 /문어 /전복 /장어 /바지락 /뿔소라 택배 2023.10.10해당카페글 미리보기
냉장보관(빠른섭취) ※원산지:국내산 ※1kg (20-30미 내외) 8. 자연산 뿔소라(생물) 자연산 뿔소라는 해녀들이 직접채취한 식감...뿔소라 ☆뿔소라 손질법☆ 1.삶은뒤 소라입구 껍데기를 제거후 살을돌려서 꺼냅니다 2.내장과 이빨부분을 제거한뒤 먹을...