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부안맛집 - 자매식당 063-584-3452 막걸리, 바지락회무침, 백합 2017.05.02해당카페글 미리보기
고소합니다. 바지락회무침, 굴회, 막걸리 3통, 쌀밥 2그릇 해서 4만원 나왔으니 가격이 상당히 양호합니다. 부안시장 입구에는 오뎅을 파는 노점상이 있습니다. 두 곳인데 제가 방문한곳은 농협중앙회(부안지부)바로 앞의 점포입니다. 오뎅은 서울에도...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
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3월24일.삼치,뻘낙지,관자,새조개살,바지락살,해삼,멍게살.무침,참소라,대청홍어,냉동(주꾸미,먹갈치,참돔,눈뽈떼기),활문어,암꽃게,홍어 2021.03.23해당카페글 미리보기
1711 바지락살 작업되는대로 발송해드리겠습니다. 1봉지 (실량 1kg 정도) 25,000원( 추가시 1봉지 20,000원) (물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다.) 해삼 흑산도 해삼이고 크기는 섞여있습니다. 500g 17,000원 (추가시 500g당 12,000원...
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수미네 바지락 김치전 2020.03.17해당카페글 미리보기
중에서 바지락을 가장 좋아해 바지락 요리도 많이 하는데 바지락은 주로 찌개에 넣어 먹거나 칼국수 회무침 또는 부추 몇...바지락의 조합은 생소한데 수미네반찬 바지락김치전 만드는법을 배워 먹어 보기로... <수미네반찬 바지락김치전 만드는법...
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바지락 요리 2017.11.29해당카페글 미리보기
하나로 만드는 법도 간단하다. 먼저 바지락은 소금물에 담가 검은 봉지에 싸서 40분 정도 해감한다. 해감 후 흐르는 물에 씻는다. 마늘은 편을 썰거나 다져서 준비한다. 냄비에 물을 넣고, 끓으면 면을 넣고 약 9분간 면을 삶는다. 올리브 오일을 두른 팬...
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바지락죽 2007.06.14해당카페글 미리보기
요리하여 회나 무침으로 해서 먹지만 부안의 특산물인 바지락를 이용한 바지락 음식의 개발에 부단한 노력을 기울여 왔다. 그중...다져서 쓰지 않고 통째로 쓰는 특징이 있다. 이러한 조리법의 차이로 바지락죽은 시원한 맛과 구수한 맛 그리고 담백하고...
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바지락의 효능 2015.09.04해당카페글 미리보기
칼국수, 회무침, 수제비, 맑은 국, 볶음 등의 식재료로 많이 사용되는데 생체 방어에 필요한 효소와 효소 생산에 필요한 구리도...비만 및 심혈관 질환 예방 바지락은 저지방 어류에 속하며, 단백질도 많다. 바지락 육질 속의 ‘메티오닌’ 성분은 근육...
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바지락 죽과 백합죽 2006.03.08해당카페글 미리보기
바지락회무침, 백합젓 등이 소개되었는데 그 중에서도 백합죽과 바지락죽이 좋은 반응을 얻으면서 부안의 대표적인 향토음식으로...죽과 백합죽은 모두 부안지역에서 개발된 음식이기는 하나 조리법에 다소 차이가 있다. 백합죽은 냄비에 참기름을 두른...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
죽 만드는 법 낚시로 잡은 자연산 생선회, 취급시 유의 사항 간재미 달인이 보여준 간재미 회무침과 찜 요리 한 점당 5만원짜리 생참치회 생선회를 숙성하는 방법과 이유 제주 자연산 다금바리 기행(2), 기대를 저버리지 않은 맛 삼길포의 명물, 우럭백숙...
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[김치담금] 찰리찰리 자취생이 이렇게 잘먹고 살아도 될까 난 사랑한다 집밥! 2016.04.24해당카페글 미리보기
넣고 규동마냥 만들어봄 ㅇㅇ 근데 규동 만드는 법을 몰라서 걍 덮밥마냥 ㅎㅎ 바지락과 기타등등을 잔뜩넣고 오래간만에 된장...풍족함 역시 된장찌개 굿!! 밥 비벼서 많이 먹음 광어회도 2만원치 사와서 열심히 먹음 상추도 예쁘게 담고 ㅇㅇ 어젯밤에...