카페검색 본문
카페글 본문
-
바질잎 보관과 바질 모종 늘리기 2024.06.08해당카페글 미리보기
운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 지난 번에 바질잎을 어떻게 보관하면 좋을까 질문했었는데, 여기저기 찾아 보다가 택한 것이 바질잎을 따서 씻어 말린 다음에 비닐 봉지에 넣어 빵빵하게 공기를 넣어 냉동시키는 것이었어요. 아래...
-
냉장고에 절대로 보관하면 안 되는 음식들 2024.03.20해당카페글 미리보기
뒤 양피지, 납지를 사용해 한 번 더 포장하면 됩니다. 15. 바질 고수나 파슬리와 같은 허브들은 냉장보관에도 문제없지만, 바질은 실온에서 보관하는 것이 훨씬 좋습니다. 바질 잎은 냉장고에 보관할 시 더 빨리 시들기 때문입니다. 가장 좋은 방법은 바질...
-
바질 토마토청 만들기 산뜻한 토마토바질 에이드 만들기 달콤한 방울 토마토요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
토마토의 껍질을 벗겨줍니다. 방울토마토, 설탕, 바질잎, 레몬즙, 소금을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 갈린 토마토청을 체에 걸러 씨앗을 제거합니다. 살균된 병에 담아 냉장 보관합니다. 팁 토마토의 단맛이 강하다면 설탕 양을 조절합니다. 레몬즙 대신...
-
바질페스토 만들었어요. 2024.06.01해당카페글 미리보기
밭에 심어놓은 바질이 많이 커졌어요. 잎이 두툼합니다. 집에있는 견과류 볶아놓고... 치즈를 갈아서도 하지만 손이 많이가니까 칼질로...ㅎ 올리브유랑 마늘도 넣고 곱게 갈면 바질페스토 완성입니다. 얼음팩에 얼려서 떼어 냉동보관하면 사용하기 편합니다.
-
‘무조건 냉장고?’ 잘못 보관하고 있는 10가지 신선 식품 2024.04.16해당카페글 미리보기
종이 타월로 싸고 다시 비닐봉지에 밀봉해 냉장고 채소 칸에 보관한다. 이틀에 한 번씩 종이 타월을 적셔준다. 단 바질은 냉장고...담가놓는 것이 좋다. 냉장고의 서늘한 온도와 습도는 바질 잎을 노랗게 시들게 한다. 아보카도도 냉장고의 서늘한 온도...
-
토마토퓨레 & 선드라이 & 바질/고수페스토 (2023년산) 2023.05.25해당카페글 미리보기
월계수잎)를 넣어 토마토 퓨레 1병과 찬밥 3그릇 정도면 4인분으로 충분합니다. 토마토 야채 스프 혹은 토마토스파게티 소스(약...약간, 설탕 약간, 올리브오일, 향신료(오레가노나 말린 바질 등) 양파와 마늘을 올리브오일에 볶다가 퓨레를 넣고, 향신료...
-
Re: 16.허브 재배 매뉴얼-바질 2023.01.14해당카페글 미리보기
양이 많아서 다 먹지 못한다면 냉장고에 보관한다. 깨끗이 씻은 후 물기를 잘 제거하고 키친타월로 싼 후 유리병에 넣으면 좋다...약 0.8㎝ 정도로 썬다. 2. 준비한 접시에 토마토-치즈-토마토 순으로 겹겹이 놓는다. 3. 바질 잎을 위에 올리고 발사믹...
-
바질효능과 구입요령 2023.03.27해당카페글 미리보기
25g 입니다. 바질 구입요령 바질 페스토, 파스타 소스와 함께 하실거라면 스위트 바질 동남아 요리에 이용하실 거라면 타이 바질 또는 레몬 바질이 잘 어울린다고 해요. 잎에 반점이 없고 색이 선명하며 신선한 것이 좋겠죠. 보관은 씻지 말고 페이퍼...
-
183 - 박탐희 --- 바질 오일. 2023.06.30해당카페글 미리보기
2t ■ 만드는 법 1. 바질 잎은 줄기를 떼고, 잎만 준비한다. 2. 빈 믹서에 먼저 올리브 오일 800ml를 붓는다. 3. 이어서 손질한 바질 잎, 소금을 넣고 곱게 갈아주면 완성! (*완성한 오일은 숙성하지 않고, 바로 먹어도 가능하며 꼭 냉장 보관해 주세요~)
-
바질 효능, 부작용, 좋은 바질 고르는법과 먹는법 2023.04.01해당카페글 미리보기
바질은 잎 자체로도 먹을 수 있지만 주로 말려서 가루로 만들어 음식에 첨가하거나 오일 형태로 섭취하기도 합니다. 또한 생잎을 그대로 샐러드에 넣어 먹기도 하고 토마토 소스등에 넣어서 먹어도 좋습니다. 이외에도 각종 해산물요리와도 궁합이 좋아...