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바질 꽃이 피기 시작해요. 하여 얼른 잎 따서 말리기로 했어요. 바질은 생으로 먹을 때 가장 좋긴 하죠. 양이 많으니 말려서 가루로 내놓으면 고기 구울 때 살짝 뿌려 먹으면 아주 좋아요. 깨끗이 씻어 말린 후 비닐봉지에 넣어 바스라뜨려 가루로 만들...

자릅니다. 말리기: 오븐에 종이 호일을 깔고 토마토를 한 겹으로 펼쳐 넣습니다. 100℃에서 4~5시간 정도 말립니다. 오븐 대신 에어프라이어를 사용해도 좋습니다. 절이기: 소독한 병에 말린 토마토, 슬라이스한 마늘, 허브, 소금, 후추를 넣고 올리브...

ㅡ바질 모종나눔 봉사자 모집ㅡ? *9월과제교육ㅡ쪽 천연염색 스카프 강사ㅡ김경희고문 윌례회의를 끝내고 아나바다를 진행해서 조금이나마 회비를 모으고 신입회원 두분의 소개도하고 다음달 연찬계획도 많이 바쁜 날이네요~~ *염색 ㅡ 천연염색 스카프(쪽...

바질잎을 따는 순간부터 코끝이 좋아하고 기분마저도 상쾌해지는 느낌입니다. 씻어서 물기를 말리기 위해 주방용 타올에 올려 놓으니 오전 내내 주방에서 산뜻 신선한 향기가 납니다. 잣을 볶고 바질잎을 절구에 이겨 파마산 치즈 갈고 마늘 다지고...