cafe

2) 몸속 노폐물인 콜레스테롤과 중성지방을 흡착해서 배출하는 역할을 한다. ▶재료 삶은 닭 가슴살, 쌈 다시마, 쌈무, 깻잎, 바질, 데친 부추 (or 쪽파) ▶만드는 법 모든 재료를 겹쳐올려 → 돌돌 만 후 → 부추로 묶어준다 ▷맛이 심심하다 싶으시면...

산채는 물론 도입된 서양채소에 이르기까지 거의 모든 채소를 쌈으로 해결할 수 있다. 산마늘, 취나물은 물론 상추, 호박잎...쌍벽을 이루는 잎들깨가 아닐까 싶다. 서양 사람들이 바질을 좋아한다면 한국인은 단연 잎들깨이다. 향이 워낙 강하여 호불호...

김치찌개 정도. 껍데기를 제외하면 흔한 양념육도 없다. 오로지 고기 맛 자체로 승부를 본다. 하지만 곁들이는 쌈은 상추나 깻잎이 아닌 바질쌈이다. 소주도 판매하지만, 다양한 종류의 하이볼에 강점이 있다. ‘클래식한데 모던함’ 그 자체. 본삼겹은...

여러군데 쓰이지만 통삼겹 구울때 마지막10분 발라서 구우면 상투스 울림 진짜 제발해먹어 -> 삼겹살 먹을때 쌈채소로 이용. 바질 좋아하는 사람은 좋아할듯 -> 토마토 마리네이드 : 토마토와 바질은 영혼의 단짝 -> 해물믹스 + 파스타 + 바질페스토...