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재료 준비] - 현미밥 1½공기 - 단촛물 2작은술 - 김 2장 - 박고지조림 - 깻잎 12~15장 - 열무뿌리 간장 장아찌 (또는 단무지) 40g - 당근 30g - 달걀 1개 - 소금 • 식용유 박고지 조림: 박고지 30g, 집간장으로 만든 맛간장 1½큰술, 조청 3큰술, 물 2...

나왔습니다.)) - 참고로 깜빡하고 당근을 사용하지 못했습니다. ㅜㅜ (채썰어서 기름에 볶아 넣으면 맛있습니다.) 박고지조림양념 -간장 1국자 -설탕 3수저 -청주 약간 -물 3/4컵 <김밥만들기> 1. 우선 1시간정도 불린 박고지를 물에 15분정도 끓여준 다음...

간장과 어제까지의 간장이 합세하여 진한 맛의 역사를 이어나가고 있는데요. 하루하루 진해진 깊은 풍미의 간장이 박고지, 유부, 어묵 조림의 양념이 된답니다! 밥물 또한 특별했는데요. 돼지감자와 누룽지를 끓인 물로 밥을 짓는다고 해요! 이 물을 사용...

버섯, 박고지 등을 밥과 함께 섞어 넣어 만든 초밥을 팔았다.'라고 기록되어 있고 이것이 유부초밥의 기원으로 추정하고 있다. ​ 유부초밥의 일본 이름인 이나리즈시의 이나리(稻荷)는 원래 신토에서 곡식을 상징하는 신을 가리키며, 그 신을 상징하는 동물...

을 사용해서 (간장하고 물 비율이 1:1 이 되어야 합니다 간장은 색깔 내기 위해서에요..어제 간장이랑 물을 맥주컵잔으로 한개씩...다른 재료를 준비했어요) 저기 까맣게 보이는게 박고지 조림이 에요 저희 가족은 우엉넣는 김밥보다 박고지 넣은 김밥...

시금치 적당량, 김밥용김4장,밥 3공기 박고지조림: 손질한 박고지 크게두줌, 양조간장2큰술, 조청2큰술,현미유1/2큰술, 물 2-3큰...참기름약간, 통깨약간 먼저, 박고지조림부터 만들어 놓습니다. 아래사진이 박고지랍니다. 제가 직접 말린것인데..말릴때...

벗겨 박고지만들듯이 말려 놓고 먹는다. 2.말린 동아호박고지를 먼지만 털고 한입크기로 썰어 고추장, 물엿, 매실효소를 넣어 적당히 묽게 해서 동아에 양념이 배게 한다. 3.한달 이상 보관했다가 충분히 부드러워지면 보관해 놓고 먹는다. 말린동아박...

생선조림 등에 넣어 조리하시면 맛있습니다. 마른 나물을 냄비에 물과 함께 끓인 뒤 그대로 불리면 됩니다. 잘 불린 나물을...기름둘러 기호에 따라 마늘을 먼저 볶고 나물을 볶아 조선간장으로 간을 맞추어 들깨가루, 참기름, 깨소금으로 기호에 맞게...

넣고 지짐 누가 먹던지 먹것지 잡채꺼리 물에 불려 토란대도 박고지도 무슨 잔치났나? 고사리도 한양푼 뒷집 고사리 삶어서 주고...딸 오빠 ㅎ 조카도 싸줄라고 얼마나 기다렸니 대하에 간장도 붓고 풋고추 장아찌 구멍을 세곳이나 냈더니 여기서 찍 저기...