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식감을 선사하고 전복의 감칠맛이 좋은 김밥이라고 하더라고요. 재료를 보니 가격이 비싼 이유가 납득이 가는.. 박고지김밥은 달콤한 박고지와 두툼한 계란, 오이초절임이 들어가 있어 새콤달콤담백짭조름을 동시에 느낄 수 있다고 하더라고요. 추가로...

올해 처음으로 박고지 김밥을 만들어봤어요 ㅋㅋ (지금이 한참 박 날때거든요..) 박고지를 40g 정도 사용했어요 찬물에 30분정도 불려서 끓는 물에 약 1~2분을 데친후 100m간장 물100m 올리고당 (적당량..)을 사용해서 (간장하고 물 비율이 1:1 이 되어야...

※고기없이도 너무 맛있네요 박고지김밥※ 박고지로 맛있는 김밥 하나 만들었습니다. 박은 늦여름쯤 되면 장터에서 보입니다. 늦여름 초가을 식재료입니다. 매년 박으로 간단한 나물을 즐겨먹고 있는데.. 작년에 반절정도 남겨서 말려두었습니다. 말린것이...

박나물 듬뿍 넣은 박고지 김밥 특별한 맛입니다 재료 : 밥 박고지 단무지 계란지단 당근 시금치 깻잎~♡ 작년 여름 말려둔 박고지는 뜨거운 물이 끓을때 넣고 무르지 않게 데쳐냅니다 데쳐낸 박고지 간장 미림 다시마 우린물 넣고 짜지 않게 조려 줍니다...