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동아박 박고지 만들어봅니다 2024.09.19해당카페글 미리보기
동아박 몃개 모였기에 썰어서 박고지 만들어 봅니다.. 슬라이스 칼로 껍질 벗겨내고.. 사진으로보아 무우같이 보이지요.? 손가락 길이로 썰어서 건조시켜 봅니다 박 껍질은 요리에 쓰는곳이 없나요.? 박고지와 호박고지 서리올때까지 만들어 두려구요..^¿^
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박고지의 효능과 요리 2012.10.09해당카페글 미리보기
● 박고지 효능 ● 요즘 박고지가 먹기 딱 좋은 것 같아요. 박고지는 섬유질 이 풍부하여 쫄깃쫄깃한 최상의 다이어트로 장내에 들어가면 몸에 유익한 비피더스균을 증식시키는 작용을 하며, 이러한 섬유질은 위를 보하고 소화작용을 증진시켜 흡수 및...
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무말랭이보다 더 쫄깃오도독 박고지말랭이무침,박고지나물볶음 2015.02.09해당카페글 미리보기
박고지들깨나물볶음과 박고지 말랭이를 만들어 들고 왔어요~~ 박요리는 그 옛날 임금님 수라상에 올렸다고 하더라구요 박고지 요리를 만들어 먹어보니 정말 그말이 실감나요 어쩜 요렇게 맛나는지요~~ 저도 이번에 첨으로 말린박고지를 접하게 되었는데요...
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매실장아찌와 박고지들깨국(이 요리를 할 때 TIP) 2012.12.07해당카페글 미리보기
*매실장아찌를 아닥거리게 담기-설탕을 뿌려 물이 생기면 따라내길 3회 반복. *박고지들깨국-박고지를 삶아 삶은 그물에 그대로 불려야 됨. 예를들어 말린 무우청을 삶아 불릴 때도 마찬가지 -삶아 불린 박고지를 들기름+참기름에 볶아서 육수물을 붓고...
