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동아박 박고지 만들어봅니다 2024.09.19해당카페글 미리보기
동아박 몃개 모였기에 썰어서 박고지 만들어 봅니다.. 슬라이스 칼로 껍질 벗겨내고.. 사진으로보아 무우같이 보이지요.? 손가락 길이로 썰어서 건조시켜 봅니다 박 껍질은 요리에 쓰는곳이 없나요.? 박고지와 호박고지 서리올때까지 만들어 두려구요..^¿^
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박고지의 효능과 요리 2012.10.09해당카페글 미리보기
● 박고지 효능 ● 요즘 박고지가 먹기 딱 좋은 것 같아요. 박고지는 섬유질 이 풍부하여 쫄깃쫄깃한 최상의 다이어트로 장내에 들어가면 몸에 유익한 비피더스균을 증식시키는 작용을 하며, 이러한 섬유질은 위를 보하고 소화작용을 증진시켜 흡수 및...
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무말랭이보다 더 쫄깃오도독 박고지말랭이무침,박고지나물볶음 2015.02.09해당카페글 미리보기
박고지들깨나물볶음과 박고지 말랭이를 만들어 들고 왔어요~~ 박요리는 그 옛날 임금님 수라상에 올렸다고 하더라구요 박고지 요리를 만들어 먹어보니 정말 그말이 실감나요 어쩜 요렇게 맛나는지요~~ 저도 이번에 첨으로 말린박고지를 접하게 되었는데요...
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매실장아찌와 박고지들깨국(이 요리를 할 때 TIP) 2012.12.07해당카페글 미리보기
*매실장아찌를 아닥거리게 담기-설탕을 뿌려 물이 생기면 따라내길 3회 반복. *박고지들깨국-박고지를 삶아 삶은 그물에 그대로 불려야 됨. 예를들어 말린 무우청을 삶아 불릴 때도 마찬가지 -삶아 불린 박고지를 들기름+참기름에 볶아서 육수물을 붓고...
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박고지 깻잎 김밥과 박 바지락 된장국 2015.10.15해당카페글 미리보기
하구나 싶습니다. 올해는 가을로 접어들면서 줄곧 맑아 채소 말리기 좋은 날씨였습니다. 그 덕에 일찌감치 말린 박고지는 신선한 과육요리와 함께 나란히 상에 오릅니다. 호박고지나 시래기, 말린 가지는 볶아도 맛있지만, 박고지는 기름에 볶는 것보다...
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박고지 & 찰옥수수쌀 2015.01.13해당카페글 미리보기
고지혈에도 특효가 있다하니 100세 시대에 이건 어떠세요 효능 검색해보시면 아주 좋은 무공해 친환경식품입니다 요리방법 : 박고지를 따뜻한물에담가 하룻밤 불린다음 조물조물 깨끗하게 행구시고요 : 갖은 양념하여 후라이펜에 볶아줍니다 나물에 필히...
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흥부네 박 터지듯 즐기는 박요리 2019.11.15해당카페글 미리보기
박에는 사람을 불로장생하게 하는 항노화 물질이 있어요.” 그래서일까. 옛날 궁중에서는 연회상이나 수라상을 차릴 때 박고지가 요리 재료로 반드시 사용되었다고 한다. 즉, 궁중의 채소 요리 가운데 박누름적을 빼놓을 수 없으며, 박장아찌는 동과...
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돼지런한 부산 먹보 PICK 부산 맛집 10군데 추천 2024.04.22해당카페글 미리보기
무엇보다도 요리&스시 퀄리티가 매우 좋음. 일단 재료가 다 신선하고 비싼 재료도 아끼지 않는 느낌! 계모임 때 방문했는데 매우 만족스러워서 담에 기념일 같은 특별한 날에 또 방문할 예정. 양도 많아서 다 먹고나니 배가 터질뻔 했음 ㅎ 스시심타카이가...
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일본사람들이 박고지를 좋아하는 이유, 2004.10.20해당카페글 미리보기
우리나라에서도 박고지 만들어서 김밥도 만들고 또 요리도 하고 하지만 우리나라에서는 흔하니까 별로 귀하게 생각지는 않지요 나도 내년에는 마당에 호박을 늙혀서 호박고추장 담으려고 생각중입니다. 그리고 요리에도 이용해보려고 하구요 유난히 일본...