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박국 끊여서요 2024.07.03해당카페글 미리보기
집에있는 북어살 오징어 조개살 넣고 끊여 단백하고 속이 시원합니다 호박잎도 지난번에 맛이 안나더이 이제 맛이 납니다 박국 먹느라 다른 반찬이 필요없네요 듬성듬성 대충 썰어 끊여도 맛나요 나막신님 매실도 오메보시 하려고 하는데 차즈기 없어요...
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현진농원(변정섭)님의 동과박으로 박국과 박생채 만들었어요~ 2023.08.17해당카페글 미리보기
동과박을 이용한 박국과 박생채 만들었어요 현진농원(변정섭)님이 보내주신 동과박이크네요 동궁동굴 이쁜 호박도 덤으로 보내셨어요 감사합니다. 손질하는데 껍질이 너무 단단하여 중식칼까지 나왔네요. 용도별로 썰어서 봉지에 넣어서 냉장고에 넣었어요...
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오징어박국 2023.10.17해당카페글 미리보기
박을 무국 끓이듯 썰어넣고 들기름에 살짝 볶다가 물 넣고 끓으면 손질한 오징어를 통째로 넣습니다 오징어가 익으면 건져서 썰어 넣고 마늘 넣고 소금으로 간 맞추면 아주 깔끔해요 대파나 부추 넣어도 좋구요 칼집을 굳이 안 넣어도 괜찮습니다 요즘...
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빼땐고기와 박국 2023.08.03해당카페글 미리보기
속을 파내고 살이 부드러워 껍질도 필러로 슬슬 까진다 첨이라 파란 껍질을 너무 벗겨냈다 살이 무른걸 생각못하고 고기와 박국을 끓이고 남아서 소금에 살짝 절여 10분정도 마늘만 넣고 볶다가 들기름과 들깨가루넣고 살짝 버무려줍니다 처음 먹어본...