cafe

따서 껍질을 벗기고 반을 갈라서 속을 긁어낸 다음에 얇게 저미거나 굵게 채쳐서 무친 음식. 포채(匏菜)라고도 합니다. 박나물 만드는 법 추석 무렵에 덜 여문 박을 껍질을 벗기고 속을 긁어낸 다음, 얇게 저민 것을 양념한 쇠고기와 볶다가 간장이나 소금...

제사때 우리 친정에서는 박나물을 만들었습니다. 박나물 만드는 법은 먼저 박을 채로 썰어 둡니다. 소고기 다진 것을 볶다가 간장을 넣고 그것이 익으면 채로 썬 박나물을 같이 볶아내는 것입니다. 어머니 칠십이 넘으니 제사를 서울 동생집에...

뽀리뱅이(박나물) 뽀리뱅이(Japanese Youngia, 학명:Youngia japonica)는 국화과(Compositae)의 한두해살이 풀로서 보리뱅이, 황매채, 박주가리나물이라고도 얼컬어지며, 들, 산, 길가에서 흔히 볼 수 있고 한국, 중국, 일본 등지에 분포한다. 뽀리뱅이는...

박나물 [준비물] "박(여물지 않은 것)1개, 송이 100g, 파, 마늘, 참기름, 소금, 깨소금" [만드는 법] 1. 굳지 않은 어린 박을 반은 껍질을 벗기고 속을 깨끗이 파냅니다. 다시 4등분하여 얄팍하게 썰 어 소금을 조금만 뿌려 둡니다. 2. 송이는 밑을 깎아...