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팁이 있다면 들기름에 볶는 것이다. . 박나물은 참으로 귀한 맛이다. 박나물은 익으면 투명해지니까? 희게 맑게 볶는 게 원칙...쇠고기박국을 끓이려고 나박썰기도 해두고 조금 남아서 말리기까지~~ 그런데 들기름이 없다. 여름엔 들기름의 산패가 두려워...

박을 아버지가 톱으로 열심히 반으로 갈랐습니다. 박 속은 어머님이 수저로 조심조심 긁어 냈구요. 그날밤은 하얗고 싱싱한 박나물을 먹을 수 있었습니다. 속을 긁어 낸 박(바가지)은 말리기 전 반드시 소금물(염도도 모름)에 삶았던 기억이 나는데...

가을에 얼마나 수확을 할련지... 경기도에서 시집온 큰박.... 박이 주렁주렁 달리기 시작 하네요... 어린박을 따서 썰어서 말리기 시잣 하였습니다 우리 남편분이 썰어서 지금 말리고 있습니다 씨앗 할려고 하나만 남겨 두고서 조금씩 크면 따서 말리면...

지난 '박나물과 박생채' 소개할때 보여드리긴 했는데요. 박생김새부터 잠깐 확인하자면 아래와 갈습니다. 이번에는 동글동글한 박이였구요. 그간 얼룩덜룩 푸른문양이 있었고 끝이 조롱박처럼 오목했던 박을 먹어왔어요. 장터에서 아담한 여린박을 팔길래...

곶감 말리기, 약초 캐기, ② 어업 : 오징어·갈치·다랑어 잡기, ③ 임업 : 잔디씨 받기, 낙엽송씨앗대기 등이 있다. 추석은 1년 중 가장 큰 만월을 맞이하는 달의 명절로서, 농경민족으로서 수확의 계절을 맞이하여 풍년을 축하·감사하며 조상에게 천신...

수염 말리기까지 함께재생수 : 1,444 14 가지튀김 만들기, 탕수육 소스 황금비율 까지 뚝딱!재생수 : 1,530 15 새송이버섯 볶음 만드는법, 간단 밑반찬재생수 : 1,191 16 닭볶음탕 백종원 황금레시피, 맛있는 저녁메뉴재생수 : 978 17 찰옥수수 맛있게...

송편 박나물 토란국을 선산에 제물하고 이웃집 나눠 먹세 며느리 말미받아 본집에 근친 갈 제 개 잡아 삶아 건져 떡고리와 술병이라 초록 장웃 반물 치마 장속하고 다시보니 여름 동안 지친 얼굴 소복이 되었느냐 중추야 밝은 달에 지기 펴고 놀고 오소...

맛있다는 사실! ​ 참죽장아찌: 참죽을 삶거나 살짝 쪄서 말리기도 합니다. 익힌 참죽으로 장아찌를 담그면 더욱 부드럽습니다...톳의 칼슘을 동시에 흡수할 수 있습니다. 송이 박나물볶음은 어리고 연한 박 껍질을 벗겨 송이버섯과 함께 볶은 나물인데요...

박은 세포기를 심었는데 모두 37개를 수확했는데 박을 말리지 않고 박 나물로 해서 먹으니 맛이 희한한데 다 먹지를 못해서 말리기도 하였다. 옛날 어릴 때 고향에서는 제사 때나 되어야 말린 박나물을 먹을 수가 있었는데 그 당시 제사 밥 나물로는 박을...