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번더 볶아주며 불끈다 깨소금넣어 한번더 저어주고 접시에담는다 별양념 없어도 맛있는 박나물된다 무대신 박넣은 소고기국 냄비에 참기름넣고 소고기넣어 볶아준다 소고기볶다가 손질해둔 박넣고 볶아준다 소고기랑 박넣고 볶다가 멸치육수 넣어준다...

약선요리방 관동님협찬 동아박으로 예전 울엄니가 해주신던 박나물과 박소고기국을 끓여보았습니다 추억과함께 먹는맛이라 더 맛난것 같습니다 오랫만에 맛나게 잘 먹었습니다 ㅎ 동아박 한덩어리가 얼마나 크고 무거운지...8~9키로는 족히 될듯 싶습니다...

협회, 진주 중앙로타리클럽 부인회 (나.베.사) 성북동 사회복지사, 최신아,구영석, 이동근외 다수 4.메뉴: 흰쌀밥, 박나물쇠고기국, 돼지고기볶음, 양파절임, 양념 두부, 김치, 영양떡, 바나나 5.귀의삼보하옵고 보리팀 포교사님들과 중앙로타리클럽...

그나마 달랑 한댕이 껍질을벗기고 씨가좀잇어서 속파고 소고기 소금넣고 졸이다가 박넣고 자박자박 치아가 없으시니 박이 혀로...혀에 닿으면 싫어하셔서 보재기에 3번 더 걸렀네요 펜에 들깨국붓고 보글보글 끓으면 박 채썰은거 넣고 푹익도록 볶아서...

먹었던...... 초가지붕위에 달빛에 하얗게 피어 빛나던 박꽃... 보름달같이 둥그런박.... 박한덩이 손질하며 칠십여년 전으로 추억여행도 덤으로해봅니다. 박나물 낙지 사러가기 귀찮아 소고기로 박국을 끓였는데 정말 맛있어 밥은 밀어놓고 국만 두대접...ㅋ

밥 위에는 콩나물, 숙주나물, 근대나물, 애호박나물, 박나물 등 다양한 나물이 색색으로 올라가고, 그 위에 신선한 육회가 자리...특별함은 고추장에 있습니다. 일반 고추장이 아닌 소기름에 소고기와 함께 볶아 만든 고추장을 사용해 고기의 풍미가 한층...

볶음...8000원 박나물쇠고기볶음...5000원 오징어채고추장볶음...6000원 호두마늘조림...6000원 오이부추김치...5000원 2만원...세트에서 밑반찬종류는 다른반찬으로 대체가능합니다. 꾸러미의 국종류...

국 메추리조림 열기구이 꽈리고추찜 배추김치 잡곡밥 근대국 두부양념조림 호박볶음 우엉조림 배추김치 잡곡밥 소고기무국 한우장조림 박나물 명란젓/김 배추김치 잡곡밥 우거지국 이면수구이 청경채무침 새송이조림 배추김치 잡곡밥 아욱국 생선가스 감자...

썰어서 쇠고기를 넣고 국을 끓인다든지 들깨가 들어간 나물이나 박고지를 이용한 볶음나물인 경상도와는 달랐다. 맛의 고장답게 남도 음식은 맵고 짜고 얼큰하며 화끈함이 주 포인트였다. 엄니께서는 박을 따오시면 먼저 반으로 잘라 씨를 제거후 솥에다...