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태어나서 처음 먹어본 박대묵입니다. 그냥 다른 묵 무침하듯이 상추 오이 쪽파 당근 갖은양념해서 먹어보았어요 생선 껍질이라해서 혹시 비리진 않을까 걱정했는데 전혀 비린맛없고 탱글하니 너무 맛있네요. 맛도 좋은데 콜라겐 덩어리라니~ 또 주문하러...

中大박대 (냉동) 한 상자 한정판매 크기가 좋은편이고 섞여 있습니다. 손질하여 냉동보관하였습니다. 한 상자 98,000원 반 상자(14미3.1kg) 52,000원 3미5.1kg 大반어 45,000원 (냉동) 손질하여 냉동보관하였습니다. 한 상자 한정판매 7미7.8kg 大반어...

묵 , 그리고 서해쪽에서는 박대묵을 즐겨먹고 있습니다. 묵이 쉬 녹아버리는 더운 계절을 제외하고는 지금도 서해쪽 시장에서는 선선한 날엔 시장에서 박대묵을 쉽게 만날 수 있습니다. 늘 한 번 만들어보고 싶던 차에 마침 큰 서대 두마리를 구매하게...

음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 박대 라는 생선은 다들 아시지요? 박대를 껍질을 벗겨서 건조시키는데 이 껍질을 모아뒀다가 묵을 만들어 먹어요. 여름에는 묵이 녹아서 겨울에만 먹을 수 있는 음식입니다. 모아놓은 껍질을...