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강력밖에업내

>>레시피 몇개를 찾아보니 강력분과 박력분의 비율이 다 다르던데.. 반반도 있고 강력분이 많은것도 있구요, 딱 정확한 비율까지는 아니더라도 뭘 더 넣는게 맛있을까요?? 울딸냄 좋아하는 소금빵 만들어보려고합니다^^ 음식방 게시물 작성시 -음식점...

낮은 것이 양질의 밀가루. 글루텐의 함량과 당화력, 산도에 의해서 밀가루의 질을 구분한다. 밀가루의 종류는 강력분과 중력분, 박력분으로 나눌 수 있다. 글루텐을 형성하는 단백질이 많은 강력분은 제빵용으로 사용되고, 중력분은 국수류, 박력분은 쿠키...

신랑이 뜬금 없이 김치부침개가 먹고 싶다는데 집에 중력분은 없고 박력분하고 강력분 있거든요. 요것들 반반 섞어서 하믄 중력분으로 한 부침개처럼 될까요? 슈퍼는 닫았어요ㅠㅠ 울집은 변두리...