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[제왕]을 위한 코스요리 2024.09.14해당카페글 미리보기
코스요리를 테마로 했어용 코스는 기본적으로 오르되브르, 에피타이저, 메인, 디저트로 이어지는 4코스로 구성했고, 메뉴는 각각 오르되브르-히다카의 바다를 담은 시사모 구이 에피타이저-불닭, 아라비아따 라비올리 *아라비아따: 올리브오일, 토마토...
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그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄 2024.10.12해당카페글 미리보기
내려 준비한다. 2 체에 내린 박력분에 차가운 상태에서 깍뚝썬 무염버터를 넣고 손으로 비벼가며 부슬부슬한 상태로 만든 뒤 ①...불앞에 서는 것이 슬슬 부담스러워지는 시즌, 전자레인지를 이용해 간편하게 만드는 요리입니다. 쇠고기 감자조림 재료...
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크림새우 만들기 이연복 레몬크림새우 소스 레시피 왕새우튀김 대하요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
만들기: 박력분, 전분, 달걀, 얼음물을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 얼음물을 사용하면 튀김옷이 더욱 바삭해집니다. 튀김: 새우를 튀김옷에 골고루 묻혀 170℃의 기름에 노릇하게 튀겨냅니다. 소스 만들기: 볼에 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 생크림, 소금, 후추...
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[단기거주시설]2024.11.01 요리활동-비스켓 2024.11.01해당카페글 미리보기
[단기거주시설]2024.11.01 요리활동-비스켓 오늘의 요리활동은 비스켓입니다. 버터를 잘 풀은 다음, 설탕과 계란을 넣고 잘 섞이도록 저어준 후 박력분과 베이킹파우더를 채로 곱게 쳐서 버터에 넣은 후 반죽을 만들어줍니다. 그 후 쿠키틀로 모양을 찍어...
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새우튀김 만들기 눈꽃 튀김 새우요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
밀가루: 박력분 튀김가루 달걀 얼음물 소금, 후추 식용유 만드는 법 새우 손질: 냉동 새우는 해동 후 물기를 제거하고, 생새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 튀김옷 만들기: 볼에 밀가루, 튀김가루, 달걀, 얼음물, 소금, 후추를 넣고 섞어 묽은...
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요리🥧 "에그타르트 너무 맛있었어요...!" 2024.07.07해당카페글 미리보기
엄마! 요리하는 날은 꼭 갈거예요!'' 2024 6월 셋째주 ymca 아동비젼교실 에그타르트 만드는 날! 음, 에그타르는 처음 어느 나라에서 만들어졌을까요? ~~~ 포르투칼 수도원이에요 당시 수녀님과 수사님들이 제복을 빳빳하게 만들기위해 어떻게 했을까요...
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두부요리 초간단 두부 케이크 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
우유, 요거트, 소금, 설탕 20g, 바닐라 익스트렉을 잘 갈아 주세요. tip. 두부를 한번 데쳐 사용하면 더 좋습니다. 두부요리 초간단 두부 케이크 만들기© 제공: 뷰어스 2. 박력분을 체 쳐 넣어서 가볍게 섞어 주세요. tip. 옥수수전분을 사용해도...
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(요리콩조리콩) 요리활동 - '콘독' 만들기 2024.05.31해당카페글 미리보기
함께 춘천시육아종합지원센터에서 하는 요리교실을 다녀왔습니다~ 요리의 이름은 '콘독'으로 처음에는 뭐지 하였는데 옥수수 가루로 만드는 빵🍞 종류 중 하나였어요~ 재료를 소개하면 박력분, 옥수수 가루, 베이킹파우더, 소세지, 달걀, 녹인버터, 콘...
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2024년 06월 27일 요리활동 "수플레팬케이크“ 2024.06.27해당카페글 미리보기
맛있는 요리활동 시간입니다 :) 오늘은 계란 2개로 '수플레 팬케이크'를 만들었습니다. 이용자분들이 직접 박력분과 계란을 이용하여 머랭을 만들어 폭~신 폭~신하게 만들어 먹었습니다~!
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생활요리:황치즈 파운드(oparation 1S) 2024.06.03해당카페글 미리보기
오늘 일주일만에 생활요리를 시작했다. 오늘은 재료가 평소보다 더 많이 들어간다. 박력분 240g, 아몬드가루 20g, 지방 제거된 탈지분유 20g, 파마산치즈가루 20g, 황치즈분말 20g, b.p(베이킹파우더) 20g, 물 130g, 무염버터 120g, 설탕 140g, 2개 등...