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님아, 그 풀은 먹지 마오… 산나물 아니고 ‘독초’라오© 제공: 한국일보 산마늘과 은방울꽃 구별법. 국립수목원 제공 독초인 박새는 명이나물로 불리는 산마늘과 닮았습니다. 산마늘은 부추 향이 짙게 나고 줄기 하나에 잎이 2~3장 달려 있지만, 박새는...

물에 데치면 식용이 가능하다. 지금까지 산마늘, 원추리, 곰취, 당귀, 우산나물 등 산채와 유사한 동의나물, 박새, 은방울꽃, 삿갓나물 등 독초들과 구별하는 방법을 알아보았다. ▣ 독성이 있지만 먹을 수 있는 산채 산채 중에는 독성이 있어 생채(生菜...

반드시 봄에 채취한 어린잎만 나물로 섭취해야 한다. 주로 ‘명이나물’로 불리고 마늘향이 나는 ‘산마늘’은 ‘박새’라는 독초와 오인‧혼동하기 쉬운데, ‘산마늘’은 마늘냄새가 강하면서 한 줄기에 2~3장의 잎이 달리는 반면에 ‘박새’는 잎이 여러...

동의나물’에 함유된 아네모닌은 인체에 유해한 독성물질로 구토와 설사를 유발하며 심하면 신장의 기능을 떨어뜨린다. 또‘박새’는 원줄기에 잎이 어긋나고 ‘산마늘’은 땅속 뿌리에서 각각의 잎이 나는 것이 다르다. 독초를 산나물로 오인해 섭취, 몸...