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[김준의 맛과 섬] [184] 태안 박속밀국낙지탕 김준의 맛과 섬 184 태안 박속밀국낙지탕 www.chosun.com

황금산 산행 겨울산행 명산 충남100대명산 등산로 등산코스 ㅡ 서산 웅도 박속낙지탕 서산에 있는 황금산은 자그마하고 그리 높지 않은 산이지만 산 전체가 아름다운 풍광을 잘 보여 주는 바다와 잘 어울리는 산이라고 할 수 있다 산이 작은 것이 아쉬움은...

이거 청양고추 넣어서 먹으면 해장 진심 미쳐버림;;; 내 인생 해장음식인데 배달이 없어서 졸롸 슬퍼............ 이걸 먹으려면 술 마신 담날에 아픈 머리와 쓰린 속을 부여잡고 40분 차타고 태안까지 달려야댐;;;;

박속 국물 아내가 ‘박속 낙지탕’이 먹고 싶다 해서 따라나섰다. 오랜만의 외식이다. “국물 맛 참 시원하이.” 그 옛날 어머니의 박속 국물 맛이었다. 아버지가 박 바가지를 만들 때면 어머니는 덜 익은 박으로 박속국(?)을 만드셨다. 밋밋하긴 하나...

무 1/4개 대파 1 뿌리 양파 1개 고추 6개 마른 표고버섯 한줌 맛술 2큰술 소금 (간 맞출 때) 기호데로 나만의 요리방법 박속낙지탕하면 서산지역에서 전통으로 먹어 오던 것으로 본래 이름은 박속 밀국낙지탕이라고 합니다. 옛날 먹을 것이 귀하던 시절 밀...

넣고 칼국수를 산것 찬물에 살짝 흔들어 씻어서 녹말을 빼내고 끓여야 제맛입니다 그냥 끓이면 죽이 되버려요, 배터지게 박속낙지탕을 먹고 물소리들으며 발을 담가봅니다. 장난기 발동~~ 동생은 얌전한 스타일이라 신발도 안벗네요 ㅎㅎ 오랫동안 알고...

양을 잘 조절해주세요. 10. 설거지하고 마무리... 오늘 저녁때 전화드려야겠습니다. "아부지... 지훈이 사진이랑... 박속낙지탕 올렸어요. 집사람도 아주 맛있다고 하네요.^^. 아.. 지훈이 사진에는 설명을 달아놨는데.. 보시지마세요." 라구요.ㅎㅎㅎ

흥부전에 나오는 박의 속을 넣고 끓여내는 박속낙지탕 태안맛집 이원식당 박속밀국낙지탕 우리나라 전통 소설인 흥부전의 마지막 부분에 가면 제비의 부러진 다리를 고쳐준 흥부에게 강남갔다 돌아온 제비가 박씨 한알을 선물로 주는데 이박씨를 심었더니...

"박속 낙지탕" 박 잡아 놓은것도 있고 해서 끓여 먹은 박속 낙지탕인데 아마란스 웰빙채소까지 곁들이니 금상첨화네요.... "박속 낙지탕"은 시원한 육수가 중요 하겠죠? 박속 낙지탕 4인분~ 낙지 5~6마리(금방 사다 먹을 수가 없어서 산걸 사다가 씻어서...