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강민구 셰프가 홍콩에서 운영 중인 ‘한식구’ 역시 미슐랭 1스타 정식당 임정식 미슐랭 2스타 뉴욕 지점 정식당 역시 미슐랭 2스타 2009년에 오픈해서 지금과 같은 스타일의 한식 파인다이닝에 매우 큰 영향을 줌 그야말로 가장 한국을 대표하는 파인...

맛있게 먹든, 바삭한 김치전을 먹든, 뉴욕 시민들은 한국 요리에 열광한다. 뉴욕 최고의 한국 음식점을 소개한다. Atoboy 박정현 셰프는 아내와 함께 한국 음식에 대한 당당한 열정으로 처음부터 끝까지 손님들을 놀라게 한다. 그들이 어떤 종류의 도시적...

지원을 제공하는 것에서 시작된다고 강조했다. 다른 요리 전문가들도 양 교수의 견해에 동조했다. "저와 아토믹스 박정현 셰프가 한국에 올 수 있는 것은 뉴욕에 있는 팀 덕분입니다. 인재를 육성하는 것이 얼마나 중요한지를 말해줍니다"라고 Atomix의...

도 이용해주세요. (PC모드) ================================================================== 일부내용 박정현 8집, 최고급 레스토랑 쉐프의 퓨전요리 식당 개업 성공기 오마이뉴스 원문 기사전송 2012-06-26 18:00 [오마이뉴스 김형주 기자] <오마이...