cafe

찜,갈비탕 등의 메뉴를 판매하고 있어서 입맛대로 먹을 수 있고 남녀노소 모두 함께 식사하기 좋아 가족외식 장소로도 좋아요.ㅎㅎ 한우사골을 사용하는데도 가격이 비싸지 않아서 놀라지 않을 수가 없어요. 한 입 맛보는 순간 진한 맛을 느낄 수 있어서...

저번에 도가니는 별로 제 스탈이 아닌 듯해서 역시 고기고기 갈비탕으로 시켰는데, 제가 최근에 다른 곳에서 먹었던 곳하고는...먹을 걸 그랬나봐요ㅠㅠ 맛도 없는 갈비탕 먹느라 입안도 다 헐고;; 그런데 갈비탕은 왜 이렇게 뜨겁게 나올까요?? 식으면...

더 맛이 좋답니다. 무릎뼈인 도가니를 고를 때는 붉은색 고기보다는 연골이 많은 것을 고르세요. 연골은 흰색을 띠고 있는데...골수층이 두꺼워 육수가 더 많이 우러나고 고소합니다. 그리고 갈비탕을 끓일 때는 살이 거의 없는 ‘마구리뼈’라고 부르는...

양지탕·갈비탕 등 주재료를 확실히 나타낸다. 국어 사전에서 쇠고기의 부위 명칭을 찾아보면 무려 120가지가 넘는데, 살코기를 주로 하는 부위와 내장류, 기타 세 부분으로 나누어 보겠다. ① 살코기 : 등심, 채끝, 설도, 안심, 우둔, 앞다리, 양지, 갈비...

에 펑펑 쏟아지는 날ㆍ 난ㆍ방구석 에서 설날(먹으려고) 홈 쇼핑 과 옥션 에서 (택배) 로 주문한 (뼈없는갈비탕) 과 (궁중도가니 탕) 20팩 중 ㆍ갈비탕 보다 ?? 궁중도가니탕 (1팩) 끌여 ㆍ맥주랑 ㆍ쏟아지는 눈 쳐다보며 나홀로 마시는 운치 도 괴안네...

15. 도가니 – 탕 도가니살(Knuckleround) -산적. 비후까스. 스테이크. 샤브샤브, 국거리 16. 사골 (소족) –탕 17. 쇠 꼬리...내고 아랫부위의 양지를 떼어내어 살이 별로 없는 것이 특징으로 육수나 갈비탕용으로 많이 사용되고 있다. 개씹옹두리 : 소의...

맛나는 갈비탕 드세여~~^^ 한팩기준 2kg 20,000원 다슬기 국이에여~ 지방마다 다 이름이 틀리더라구요..^^ 올갱이국이라고 하는곳도 있고 고디국이라고도 하는곳도 있더라구요..^^ 부산에는 다슬기라고 한답니다..^^ 요즘 다슬기가 중국산이 많답니다...

사골, 도가니, 꼬리, 갈비 등을, 그것도 장시간 물에 끓여 먹는 식습관을 가진 한국에서는 같은 쇠고기라도 훨씬 위험한 결과를...분명하다. 한국의 음식은 갈비구이, 설렁탕, 곰탕, 갈비탕은 물론 냉면과 라면스프, 조미료에 이르기까지 고기와 뼈를 같이...

참고로 갈비탕 8천, 도가니 1.2만, 꼬리 1.5만원 합니다. 많이 착하네요. 3명이라서 부담스러워 도가니수육 작은 것(2.7만)이랑 양지수육 작은것(1.7만) 주문했더니 그냥 큰 것 하나 시키면 섞어서 준다고 하네요. 4.4만에서 3.7만으로 내려갔습니다..ㅋㅋ...