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방법 3 : 손질한 게와 마늘, 생강, 고추를 항아리에 담고 간장과 국간장을 부어 절인 다음 이틀 뒤 간장물을 따라내어 물을 더...붓고 보름간 숙성시킨다(전남, 경남). 전남에서는 돌게장, 반장게장이라고도 한다. 벌떡게는 민꽃게 종류로 지방에 따라...

꽃게무침으로 만들어 팔곤하지요~~ 저희는 일반꽃게가 아닌 돌게(박하지를 넉넉하게 잡아두었다가 생각날때마다 만들어 먹곤...간장게장 맛내기가 쉽지 않은데요 오늘은 맛있는 간장게장 만드는법을 알려드릴께요 일단 냉동고에서 미리꺼내 해동시킨뒤...

보관해서 드실만큼씩 미리 꺼내어 드심좋아요 저는 일반꽃게가 아니라 살이 그리 실하진 않지만 박하지도 꽃게만큼이나 아주아주 맛있어요~~ 정말이지 간장게장은 너무 맛있어서 다른반찬없이도 밥한공기는 순식간에 뚝딱이지요 ㅎㅎ~~ 이제부터는 마트며...

간장게장 만드는 방법이에요. 박하지 간장게장 만드는 방법이에요. 준비물 : 돌게 1.2kg(꽃게는 4마리 정도) 만드는 방법 : 간장 2컵 반, 생수 3컵 반(물과 간장 6:4), 청주 반컵, 생강두톨, 다시마 1장, 표고버섯 2개, 왕멸치 5개, 마른 붉은고추2...