카페검색 본문
카페글 본문
-
백종원 낙지손질법과 낙지숙회무침 만드는 법 2024.03.05해당카페글 미리보기
하면 끝이라고 합니다 뭔가 오싹?! 백선생님의 초간단 낙지 손질법! 간단하게 끝낼 수 있어서 너무 좋죠? 저도 이렇게 빨리 끝날...볼께요! 1 낙지위에 굵은소금을 뿌리고 씻어주듯이 박박문질러 줍니다 (치댈수록 탄력있고 맛있진다고 합니다) 이때 중요...
-
5월29일.활민어,활참돔,활광어,덕자,병어,먹갈치,준치,박대,딱돔,참돔,우럭,갑오징어,잡어,아귀,특가암치홍어,도다리,건조(농어,민어,박 2024.05.28해당카페글 미리보기
굵은 가시가 있으므로 머리에서 배꼽까지 사선으로 자르고 비늘제거하여 보내드립니다. 반상자 한정판매 반 상자 30,000원 (포뜨기 손질시 6,000원 별도) ※준치는 회,회무침,조림,구이,탕,만두,찜,자반 등으로 드실수 있습니다. (검색해보니 다양한 조리...
-
현진농원(변정섭)님의 동과박으로 박국과 박생채 만들었어요~ 2023.08.17해당카페글 미리보기
냉장고에 넣었어요 오늘 저녁엔 박국과 박생채 만들었어요 동과박국~! 재료 동과박, 물, 대파, 소금, 맑은해물간장 만드는법 손질한 동과박을 약간 도톰하게 썰어 냄비에 넣어 끓인다. 박이 투명해지면 대파를 넣고 한소큼 끓이고 소금넣어 간을 맞춘다...
-
정월대보름 나물, 손질법과 조리법~ 2017.02.19해당카페글 미리보기
주로, 말린 열매채소가 여기에 속합니다. 호박, 가지, 박, 무 등입니다. (호박고지, 가지말랭이, 박고지, 무말랭이 등) 기본적...데쳐서 불려내는 방법도 있습니다. ※ 말린 열매채소 손질법 ㉠ 적당량을 꺼내 볼에 담고 찬물을 자박하게 붓습니다. -조금...
-
다슬기 삶는방법,손질법과 다슬기비빔밥 만들기~ 2014.08.24해당카페글 미리보기
다슬기 손질법과 다슬기비빔밥만들기~ 1.먼저 잡은 다슬기를 깨끗한 물에 담가서 하루동안 해감을 시킨다. 2. 그런 다음 박박문질러 깨끗이 씻은후 물기를 빼고 그릇에 담아 한참을 놓아둔다. (한참을 나두면 스물스물 속살을 드러내며 다 기어 나오게...
-
능이 손질법 효능 2016.09.21해당카페글 미리보기
요리법 *손질하는 방법 -버섯 기둥 밑을 칼로 깨끗이 다듬어 물로 씻어서 끓는 물에 살짝 삶는다 (참고로 능이 삶은 물은 시원하게 해서 수시로 마셔줍니다.) -잘개 ?어서 찬물에 3~4시간 담아 두시면 버섯속에 있을 벌레들이 바깥으로 나옵니다 그런후...
-
홍어 손질법과 홍어 무침 2023.01.06해당카페글 미리보기
배가 잡으면 흑산도 홍어~~비싼값 매김 부산 배가 잡아 버스 직행 시켜도 흑산도 홍어로 이름표 매김되는 좋은 세상이다 박터지게 해 한상자 얻었다 ㅠ 몇군데 보내고 이 싱싱한 맛에 이끌려 들고왔다 홍어도 바다의 무법자 홍어는 뒤쪽으로 손질 손질하기...
-
홍합 깨끗히 손질 하는법 2013.05.30해당카페글 미리보기
와 손질 안하고 깨끗히 먹는법이 있다 바위나 그때 그때 현지 상황에 따라 홍합이 모두 다르게 바위에 붙어 있습니다 계절에 따라 다르기도 하고요 체취한 홍합 입니다 저렇게 등껍질에 이물질이 많이 붙어 있습니다 어떤거는 꼭 시멘트가 붙어 있는거...
-
3월 4일, 가자미, 서대, 자연산회(민어,농어,우럭,도다리,광어,삼치), 홍어, 4미 먹갈치, 병어, 자랭이, 통치, 아귀, 우럭, 2025.03.04해당카페글 미리보기
52,000원 박초초님 ... ※ 가오리,물메기,잡어 7.2kg 구이,탕,조림,찜,말려서 반찬 하세요. 크기 차이 있습니다. 더 자세한 안내...국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 손질 요청시 1만원 추가 하세요. 판매가 : 39,000원 후암이님(손질...
-
라켓 뒷면 그립 손질법 좀 알려주세요 2018.02.21해당카페글 미리보기
너무 많이 해서 쇼트시 완정되지 못하다는 것을 알았습니다. 그래서 장원장님께 그립 복원을 했습니다. 앞쪽 그립은 박PD님의 손질방법 영상을 참고했습니다. http://cafe.daum.net/hhtabletennis/Efkh/440 엄지쪽은 콜크 제거하는 수준으로 다듬었고...