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결혼전 친정동네에선 정월대보름날 가오리회무침을 자주 해먹었어요 그런데 시댁에선 가오리회무침이 아닌 반건조 가오리로 만든 가오리찜을 꼭 드시네요 이것도 늘 시엄니 해주시는거 먹기만 했었는데 이번에 직접 도전해봤어요 깨끗하게 손질해 시골마당...

쌀뜨물 소주 조금넣고 끓어 .... 소구리에 살짝 살짝 까불어 주면 장어 뼈만 남았요.국물이 아주 진하고 맛나요. 반건조 가오리찜 (간재미)를 가볍게 쪄서 양념장을 올려 먹어셨요 살짝 암모니아 냄새가 나기도 하는데 그게 매력이죠. 쫀득 쫀득 콜라켄...

코다리찜 뭐가 젤 맛있나요?

무침이나, 가오리찜으로 드시면 맛이 끝내줍니다^^ 가오리 애(간) 기름장에 찍어 드시면 녹진한 맛이 좋습니다 어느 요리에도 맛이 좋은 황가오리입니다 기본 토막손질해서 발송드립니다 네번째 판매상품 ★ 자연산 大우럭 ★ 2미 : 42,000원 (택배비...

에서 반건조 오징어 10개 6만원(택배비포함)인데 2명의 재근(고교 절친은 이재근, 고교 5년 후배는 정재근으로 오 는 15일 생일)에게 보냈다. 여사장이 내가 단골이라서 5,000원 할인한 115,000원만 받았으며 13일(목) 택배를 발송하기로 했다. 오징어와...

얼마전 이웃블로거이신 Sun'A님에게 반건조된 가자미와 가오리를 구매해서 보내달라고 부탁드렸습니다. 이유는 어떤분에게 가자미찜과 가오리찜을 대접해야하기 때문입니다. Sun'A님은 옥이가 블로그하면서 가깝게 지내는 분중 한분입니다. 가자미와...

이런 게 있어..?해 온갖나라 식재료 다 있는 편 틈새자랑 강쥐 소세지 만들어준거ㅎㅎ 사슴고기야 가오리찜! 속초식으로 해봤어ㅎㅎ 보통 가오리찜은 반건조 정도로 마른 거 찜기에 양념만 올리고 찌는데 속초식은 생물을 조림식으로 하더라고 존맛이니...

할 정도로 철저하다. 봄에는 벌교 갯벌에서 자란 바지락, 서대나 명태. 여름에는 갯벌에서 손으로 잡은 낙지, 벌교의 반건조 가오리찜, 가을에는 막걸리 식초로 버무린 전어 무침, 진도 전복, 벌교의 주꾸미 등이 나온다. 해산물이 풍부한 겨울에는 생굴...

1차 맛뵈기...반건조가오리찜, 참치회, 호박고구마, 도토리묵, 마른새우볶음..으로 자연산 벌교꼬막, 머우무침, 해풍 취나물, 양념꽃게장,장조림,고동무침,굴무침,백조기,갈치구이..기타등등.. 해물 매운탕 아치님 입다물어여..ㅎㅎ 찢어진당...