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또는 오븐이나 팬에 굽거나 뜨거운 물에 포장된 상태로 중탕하여 간편하게 드실 수 있습니다. 부세 살만 발라서 참기름 약간, 깨소금, 파, 청양고추 넣고 버무려 드셔도 밥반찬으로 아주 맛있습니다. 한 마리에 28cm 정도입니다. 5개 40,000원 (추가 시...

생깁니다. 한팩안에 5마리 든 반건조 오징어를 꺼낸후 (분명히 반건조된 오징어라고 했는데 열어보니 20%건조된듯 반건조는 50%쯤은 되야 하는데) 1차로 오징어를 칼집내어 전기오븐에 10분 익히고 나서 2차로 오징어를 찢은후 후라이팬에 올려 버터 조금...

우선 광파(스마트)오븐 기준! 건조기능이 없다면 100도로 놓고 약 1시간 30분정도 돌려주면.. 반건조 확실하게 되어 있습니다...좀더 길어지지만 아무래도 제가 돌린 온도의 완성품보다는 좀더 오징어 육질이 살아있을거에요. 저 상태에도 크게 불만은...

완료) 반건조 간제미 대부분 암치 간제미로 건조하였고 약간 숙성되어 홍어찜 처럼 드세요~~ 5마리 30,000원 (추가시 마리당 5,000원) ※마지막 알배기 참조기로 알이 가득 들어 있어 약간 무른감이 있습니다. 이전 보다 저렴한 가격으로 위판되었습니다...

진 느낌입니다. 230도 오븐에 15분 구워봤더니 ㅎㅎ 좋네요. 결이 두껍게 찢어지는 홈메이드 반건조 오징어구이 되겠습니다. 아참, 요즘 육수에 오징어를 사용하고 있는데요. 특히 콩나물국 육수에 멸치대신 사용하면 아주 진합니다. 몸통은 껍질벗겨 사용...

모든안주가 만원이하다 보니.. 화려하기보다.알찬.. 간단한 레시피를 알려주심 감사하겠습니다 ^^;;; 1 통통 반건조 오징어 냉동상태에서 해동은 어떻게? 전자렌지에 돌리나요? 해동후 석쇠이용해서 굽나요..아니면 후라이팬달구어서 굽나요? 오븐이없어서...

1.양념장(빨간 고추장양념)해서 오븐에 구워먹는다. 2.칼집을 낸뒤에(껍질은 벗겨야됩니다.안그럼 오그라들어서) 부침...오징어 볶음해먹는다.(생오징어보다 쫄깃쫄깃) --------------------- [원본 메세지] --------------------- 반건조 오징어가 10마리...

반건조 오징어로 만드는 것이 식감은 제일 좋은것 같아요.. 물론 건 오징어나 물 오징어로 만들수는 있지만.. 건 오징어는 살짝 질길수 있고 물 오징어는 살짝 오븐에 구워내도 반건조 오징어의 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 따라잡기가 힘들더라고요...

Tip 오븐을 사용하실땐 오징어에 녹인 버터와 소스를 섞어 직접 바른후에 100도 정도의 낮은 온도로 설정해 10분정도 굽고 난다음 한번 뒤적여 다시 10분 가량 서서히 더 구워 주세요.. 높은 온도로 설정하면 겉만 타고 꼬들하고 쫄깃한 맛이 안난답니다...