cafe

손질, 반건조되었습니다. 1kg(2~3마리, 40cm 내외) 15,000원 ( 추가시 1kg당 12,000원) 참골뱅이(동해안) 자연산 참골뱅이는 독성이 없고, 내장이 고소하여 내장째 드실수있는 고동입니다. 양식이 안되고 수심 100~150m에 서식하므로 어획량이 적은편...

글 또는 블로그나 홈페이지 주소가 실린 글은 임의 삭제합니다) 오늘은 물가자미,임연수(이면수),반건조 오징어,건조오징어를 올립니다. 물가자미,임연수어를 가져와 내장손질을 하고 임연수는 반을 정확히 가르는 작업이 쉽지만은 않더군요. 그래서 마을...

임연수어 싸이즈 2L 한마리 5,000원 한마리씩 정성을 다해 진공포장해 드립니다. 가자미 싸이즈 M ,L 6마리 만원, 5마리 만원, 진공포장해 선도를 유지해 맛은 더욱더 좋습니다. 연락처 ***-****-**** 농협 ******-**-****** 예금주 한용운

구워 와사비장에 콕 찍어 먹으면 든든한 밥 반찬이 되겠구요 아들을 위해서는 엄마가 솜씨를 발휘해 보았습니다 반건조 임연수어 한마리를 네토막 내줬어요 굵은 뼈를 발라내고 잔뼈는 쪽집게를 이용해서 하나 하나 뽑아줬답니다 별로 어렵지 않더라구요...

공식등록 점포만도 314개다. 비공식 좌판까지 합하면 520개의 점포가 입점해 있다. 1층 도로변은 건어물 가게 차지. 반건조오징어와 코다리는 물론 말린 열기와 양미리, 가자미, 임연수어 등 말린 생선이 가득하다. 도로변에서 바닷가 방향으로 한 모퉁이...

온 임연수어를 바로 손질해 염장한다. 일반인들도 살 수 있으며 식당으로 갈 수 없는 다리 떨어진 홍게나 대게를 저렴하게 살 수도 있다. 홍게 홍게라면 거진항 경매장 옆에는 난장이 있다. 경매가 끝난 수산물이 여기서 팔린다. 활기차게 움직이는 홍게도...

친절하기 그지없다. 저녁에 요리할 도루묵, 집에 가져갈 반건조 임연수 등 구매. 옛날에는 흔했지만 요즈음은 귀하신 몸, 도루묵...수심이 얕은 해초류에 산란. 겨울철 생선. 쥐노래미과 임연수어(이면수)는 동해북부에 분포, 옛날 함경도 임연수란 사람이...

전 반건조된 상태를 말한다. 맥주 안주로 즐겨찾는 '노가리'는 새끼명태로 대개 2~3년생이다. 덕장에서 황태를 말릴 때, 날씨가 따뜻해 물러지면 찐태, 고랑대에서 떨어지면 낙태, 너무 기온차가 커서 하얗게 마른 것은 백태,기온차가 적어서 검게 마른 것...

꾸덕꾸덕한 반건조 노가리가 평범한 국산 맥주 맛을 살려 주고 있었다. 아! 아! 아르헨티나 새우는 큰 덩치 속에 탱탱한 근육질 속살을 자랑했다. 굳이 하나 지적질을 하자면 '피데기' 오징어가 2%쯤 아쉬웠다. 부산역 근처 생선구이 전문점 '물조은 생선...