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반미빵 2024.05.01해당카페글 미리보기
베트남은 반미라고 하지요. 한끼식사. 바삭하고 촉촉한 빵. 나는 이렇게 먹어요.. 반미구입. 야채.고수..고추추가 요구. 봉투에 넣어주면 집에와서 냉장고로... 여기서 요술빵으로 변합니다. 바삭함없이 눅눅하게 변하고 모양도 조금크게 변합니다...
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베트남 다낭에서 만나는 스테이크 반미와 망고 쥬스 2024.07.31해당카페글 미리보기
나왔습니다. 직접 제조해야 합니다..ㅎㅎ 미국에서 워낙, 서브웨이 샌드위치를 자주 먹다 보니, 베트남에서 먹는 반미가 익숙하네요. 물론, 빵은 절반 밖에 되지 않지만 말입니다. 어디를 가나 고유의 음식들이 기대에 맞게 조금씩 변형이 됩니다. 뜨거운...
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알래스카 " 베트남 호찌민의 빵의 날 축제와 재래시장 탐방 2024.05.22해당카페글 미리보기
베트남은 프랑스 식민지하에 빵과 커피 문화가 상당히 발달을 했습니다. 지금의 반미라는 빵이 바로 프랑스의 바게트입니다. 호찌민에서는 빵의 날에 대대적인 행사가 열리기도 했으며 5월 20일 ShopeeFood Festival이 열려 단돈 50원에 파는 대대적인...
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[사소한 역사] 바게트 - 유네스코 문화유산 등재… 나폴레옹이 병사 주머니에 넣으려 긴 빵 만들었다는 얘기도 2024.05.28해당카페글 미리보기
손으로 문지르면 빵냄새가 나는 바게트 우표예요. /라포스트 베트남에도 바게트와 비슷한 모양의 빵이 있어요. 베트남에서 만들어 먹는 바게트 빵으로, ‘반미’라고 불려요. 주로 샌드위치를 만들어 먹을 때 쓰여요. 반미는 프랑스가 베트남을 식민 지배...
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