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<준비하기> 2인분 데친 고사리 80g, 반죽(반쎄오 가루 1컵, 코코넛밀크 1/2컵), 대패삼겹살 200g, 새우 10마리, 양파 1/4개, 대파 1/4개, 당근 1/4개, 굴소스•맛술 1큰술씩, 소금•후춧가루 1작은술씩, 식용유 2큰술, 곁들임소스(당근 1/4개, 피시소스 1...

베트남 여행... 진짜... 먹고싶다 해산물... 짜조.. 반미... 반쎄오.... ㅠㅠㅠㅠ 맨날 울다가 그냥 집에서 만들기로 했어...조절만 잘하면 칼로리 낮을거같아 재료 <반죽> 쌀가루 또는 현미가루 (가루 없으면 그냥 집에 있는 쌀 믹서기에 곱게 갈면됨! 나...

반쎄오(Banh Xeo)는 쌀가루로 만든 베트남식 빈대떡이다. 전에 가족여행 때 호치민 ?안응온(Quan An Ngon) 식당에서 먹어본 반쎄오는 크고 바삭해서 그 맛이 오래 기억되었다. 시골도시 시장이나 길거리에서 파는 반쎄오는 크기나 파는 장소에 따라 1,000...

남부식 반쎄오는 좋은 인심만큼 그 크기가 크며 이에 버금가는 풍부하고 다양한 재료로 속을 채운다. 반쎄오에 쌀가루를 붓고 코코넛 밀크, 강황 가루 그리고 녹두의 진한 고소함을 더해 만든다. 조촐하며 요리법이 간단하지 않은 고집스런 중부식 반쎄오...

후라이판에 기름을 두르고 쌀가루로 만든 반죽을 부침게처럼 펴서 그 속에 숙주와 고기,새우 등 야채를 넣고 구워 냅니다 반쎄오는 아삭한 피 맞이 잇어야 맞잇게 먹을 수 잇는데 따듯할 때 먹어야 하는 음식이죠 식어면 식용유가 부담스러울 정도로 느끼...

베트남식 부침개인 반쎄오(Banh Xeo)는 파전처럼 생긴 팬케익이다. 쌀가루를 묽게 반죽해 여기에 숙주나물, 옥수수, 양파, 계란, 새우, 다진 돼지고기를 넣고 돌로 만들어진 프라이팬에 튀긴 뒤 반으로 접어서 접시에 담아준다. 라이스 페이퍼(Banh Trang...

명성에 비해 그저그런.. 싸요싸 넬이 싸요 이쁘고 기부니가 좋아요 아미라서 보라보라 ㅎㅎ 뚝배기 쌀국수 국물이 끝내줘요 반쎄오가루 구이집. 술안주로 쵝오 맛사지후 간식 경기도 다낭시라면 여긴 전라도 나트랑시정도 될까요? 한국인이 먹여살리는...

비도오고 점심은 나트랑에서 사온 반쎄오 가루와 라이스페이퍼로 베트남식으로 만들었어요 나름 비슷한 반세오 물없이 싸먹는 라이스페이퍼라 간단하고 편해요 쇼핑하러 또 베트남 가야할듯 음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다...

고기와 숙주를 넣어서 말아 튀긴 것이다. 분짜는 쌀국수에 구운 돼지고기와 싱싱한 채소를 함께 넣어서 먹는 음식이다. 반쎄오는 쌀가루 반죽을 기름에 얇게 부치다가 그 위에 숙주, 양파, 돼지고기, 새우를 얹고 익혀서 반으로 접어서 만든다. 우리나라...