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명절이 나는 좋다. 가장 큰 이유는 공간의 여유이다. 명절만큼은 내 고향 서울이 쉼도 찾고 바람에 길도 양보하면서 넉넉함을...시장에 나가 보았지만, 떡쌀을 빻아주는 방앗간과 울타리콩을 찾기가 힘들었다. 모두 완성된 송편만을 판다. 떡 반죽을 처음...

끓는 물에 바로 넣어 익힐 수 있다. 주의 수제비 반죽은 오래 보관하면 품질이 저하될 수 있으므로 빨리 먹는 것이 좋다. 냉동한 수제비 반죽은 익히는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있다. 3. 감자수제비 맛집 후기 오늘은 제가 직접 감자수제비를 만들어...

옹호하고 뻔뻔하게 치켜세우기까지 합니다. 성품이 유들유들하여 쉽사리 노여움이나 부끄러움을 타지 않는 것을 '반죽이 좋다"고 이야기합니다. 절대 얼굴이 잘 생겼다는 의미가 아닙니다. 아무리 마스크를 쓰고 있다고는 해도 국민이 듣고 있을 마이크를...

말 여행] 반죽이 좋다 반죽은 가루에 물을 붓고 이겨 갠 것이다. 잘 개진 반죽은 부드럽고 차지다. 성격 부드럽고 유들유들한 사람과 비교된다. 이런 사람은 노여움이나 부끄러움을 타지 않고 조금 뻔뻔하다. 그래서 ‘반죽이 좋다’에 ‘노여움이나...