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생각나고 반지가 익으면 돼지고기 편육이 생각나더라. (조만간 돼지고기 삶으면 사진 더 보태보마~ ) 밥맛 없을 때 새콤한 반김치 쭉 찢어서 밥위에 얹어 먹으면 한 공기 금새 없어지지 않겠느냐? 재료는 중간 크기의 배추가 한포기 반이 들었다. 배는 큰...

위한 김치로 겉모습은 비슷하게 붉어도 맛은 맵지 않게 만드는 김치이다. 빨간 김치처럼 시각적인 만족도 줄 수 있어서 환자나...찹쌀가루 3큰술, 멸치다시마 육수 3컵, 맑은액젓 반 컵, 소금 만드는 법 1.배추를 절여둔다.(갈피에는 소금을 지르지 않는다...

담근다. 반지는 배추를 짜게 절이지 않고 국물 간을 싱겁게 만들기 때문에 쉽게 무를 수 있어 주의가 필요하다. 3. 고들빼기...담가 7, 8일간 쓴맛을 우려내고 각종 양념장에 버무려서 김치를 완성한다. 고들빼기는 너무 크지 않고 쓴맛이 있는 야생이...

때문에 만드는 법을 자세히 배워두었다가 집에 돌아오자 나는 곧 김치부터 담가보았다. ​ 내가 담근 첫번째 김치맛은 남편의 칭찬을 받을 정도로 성공작이었으나 고추장은 실패작이었다. 이후로도 내가 담근 김치는 남편은 물론 당시 장기영 씨와 임병직 씨...