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기본 반찬. 또 국이든 찌개든 가장 흔히 쓰이는 국물 재료가 멸치다. 대한민국에서 멸치로 이름난 곳을 물으면 뭘 좀 아시는 분...또 한 군데, 빼놓으면 서러울 곳이 바로 제주도다. 우리나라 각 지역의 사계절 풍광과 제철 식재료를 함께 소개하는...

10일 밥상에는 반찬으로 미나리나물·숙주나물·잡채·멸치볶음·배추겉절이·깍두기·파래김·젓갈이 올라왔다. 맛으로 이름값 하는 반찬들이다. 요일 메뉴는 국(찌개)을 한 솥 끓여 놓고 그게 다 팔리면 끝난다. 꾸준히 인기 있는 메뉴는 시골 김치찌개...

젓가락 반찬그릇 소리가 요란하였다. 또 초등학교에 다닐 때 기억으로는 소풍 갔을때 평소에는 먹기 힘든 계란을 싸주었는데 너무 맛 있었고 아껴 먹기 위하여 조금씩 떼어 먹던 일이며, 찐 고구마를 싸가지고 가서 먹던 일등 생각나며 지금 같으면 엄두도...

나의 나라’ 스틸 사진 27. 낙안읍성 사계 중 가을, 사진을 사진 찍었다. 28. 점심 밥상 무릇 여행은 돈 쓰는 맛이라고 한다. 아마 여행 중 먹게 되는 그 지방의 맛있는 음식을 두고 하는 말이리라. 낙안읍성 안에도 음식거리가 있지만 읍성 바깥에 가까운...