카페검색 본문
카페글 본문
-
꽁꽁 얼어붙은 입맛 위로 젓갈 밥상이 올라갑니다. 2024.05.14해당카페글 미리보기
젓갈반찬 날씨 탓에 해산물 먹기가 망설여지는 요즘 젓갈을 이용한 요리가 인기다. 4월부터 5월까지는 제철 생선이 없어 밥상이 단출해지기 십상이다. 더워진 날씨와 단조로운 메뉴 탓에 없어지는 입맛을 살리기 위해 젓갈 요리가 소비자 입맛을 돋우고...
-
프리미엄 반찬가게 슈퍼키친, 24시간 운영하는 반찬편의점에 설치된 무인자동안내기 2024.04.20해당카페글 미리보기
오징어젓갈을 구매해서 셀프계산대에서 결제후 가져와서 차렸는데 넘넘 맛있어요. 아껴서 몇끼를 먹었습니다. 이제 저도 슈퍼...아침 차려주기는 무척이나 힘든일인데 슈퍼키친의 반찬이면 맛있는 아침밥을 황제처럼 먹을 수가 있다는 사실입니다. ㅎ...
-
젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
우리나라 젓갈제조의 특징은 식염만을 사용하는 적염해법을 사용하며 2~3개월의 상온발효에서 어체원형이 유지되는 발효젓갈을 얻음과 동시에 발효기간을 연장함으로써 젓국(fish sauce)을 동시에 생산하고 있다는 점이다. 따라서 생선을 2~3개월 동안...
-
10월 5일 판매생선 (활숫꽃게,선어붕장어,생물아귀,예약(활왕새우,활대전복),건조7석참조기,부세보리굴비,급냉류,건조류,젓갈류 2023.10.05해당카페글 미리보기
우리나라는 동태가 나오지 않아 대부분 러시아산을 사용합니다. 사람이 일일이 썰어 수작업한 상품으로 기계로 썬 상품과는 달라요~ 진공포장하여 보내드립니다. 다른 상품과 합포장 추천드려요~ ~급냉손질오징어~ *택배비 포함* 10미 34,000원 20미...
-
김장 새우젓 (오젓.육젓.추천) 젓갈 선택!! 광천새우젓, 곰소젓갈/강경젓갈 ???? 2022.10.30해당카페글 미리보기
우리나라 사람들이 흔히 먹는 바다새우는 대하, 보리새우, 꽃새우, 젓새우 등있습니다. 이 중에 젓새우가 가장 작습니다. 그러나 먹는 양으로 보면 젓새우가 1위일 것이다. 젓새우는 서해안에서 고루 잡힙니다 바닥이 뻘인 얕은 바다에 서식하기 때문...
-
한정식집 반찬 의심한 외국유명 식물학자가 반찬들 성분 조사해보고 얼굴 굳어버린 이유 2023.09.17해당카페글 미리보기
주는 한식에 재발견하고있다!!! @haanshin9249 세상에서 식물로 이렇게 다양하게 반찬으로 먹는 민족은 없습니다. 반찬문화도 한국에만 있는 문화인데 밥만 있으면 한끼가 해결됩니다. 다른 나라는 매번 요리를 해먹습니다. 물론 먹을게 없어서 그랬겠지만...
-
젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
우리나라의 젓갈 종류는 약 140여 종에 이른다. 소재별로 분류해 보면, 생선으로 담근 것이 80여 종, 생선의 내장이나 생식소로 담근 것이 50여 종, 게나 새우 등 갑각류로 담근 것이 20여 종이고, 낙지·문어·오징어 등의 두족류로 담근 것이 16종, 그...
-
“반찬나라” 60 가지 메뉴, 젓갈 사은품 2009.08.24해당카페글 미리보기
막상 직접 조리하려 하면 생각보다 맛을내기가 힘들고 또한 이 곳 필리핀에서는 필요한 재료조차 구하기가 쉽지않읍니다 “반찬 나라” 에서는 가정에서 조리하기에 까다로운 각종 밑반찬류 및 젓갈 국 죽 기타 요리까지도 정말 객관적으로 맛있다고 평가...
-
비상시 반찬도 되고 약도 되는 새우젓 2022.08.11해당카페글 미리보기
시 반찬도 되고 소화제도 될수 있는 새우젓 1~2통 쟁여놓으심 좋을듯 합니다 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ (펌) 위장질환, 종양을 삭혀버리는 새우젓. 날씨가 덥고 습한 날에는 해산물이나 고기를 먹고 탈이 나는 경우가 많다. 특히 비가...
-
2024년 5월 8일 - 나눔 잔치 2024.05.08해당카페글 미리보기
오징어 젓갈 그리고 닭볶음탕용 절단육과 돼지 등뼈로 안동찜닭 비슷하게 요리했더니 손님들이 참 좋아했습니다. 그리고 도넛을...라면. 오베드로 형제님과 멋진 친구께서 불고기용 돼지고기와 반찬거리를 매주 가져다주십니다. 코로나19로 손님들께...