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정말 추천하고싶은 맛집 !!! 황토와 원목으로 지은 으리으리한 '조선면옥'이라는 제호의 가게. 중년의 한 사내가 창틀이며 난간을 구석구석 청소중이다. "아이구, 사장님 내가 한다니께유!" 종업원이 화들짝 달려 나와도 사장인 조인석(43) 씨는 묵묵히...

조선면옥,,,함흥냉면 전문집 반포점<596_3304> 이여름이 다 가기 전에 냉면 또 드시고 싶지요? ㅎㅎㅎ

나오는 육수 한주전자도 뚝딱 비우고...생각만 해도 입에서 침이 고이네요 ㅠ.ㅠ 수라면옥 물냉면 맛이 서울 살 때 먹던 반포 조선면옥 물냉면과 면발과 육수 두 가지 다 비슷하더군요. 제 입맛엔 사리원 보다 여기가 좋아요. 가는 면발과 맑은 육수의...

이후 조선민주주의인민공화국과 대한민국에서 다른 모습으로 분화·발전했다. 평양의 옥류관, 고려호텔, 창광원등 평양냉면집에서 내는 냉면은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 육수에 간장으로 간을 하고, 편육, 삶은달걀, 알고명, 오이, 고추, 파, 김치, 배 등...