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취향) - 다크 : 깔리바우트 70.8% , 과나하 70% 앞서 말했다시피.. 나는 산미가 강한 초콜릿을 별로 안좋아해.. 발로나 과나하/ 꾀르 드 과나하가 비싸고 맛있기로 유명한데 산미가 있거든ㅋㅋ 깔리바우트는 발로나보다는 초콜릿 풍미가 좀 떨어지는데...

오후 1시 '유리컵에담긴 디저트'라는 뜻의 베린 고소한 크럼블을 깔고 그위에 부드럽고 퐁신한 다쿠아즈 최고급초콜릿인 발로나 과나하를 듬뿍듬뿍 넣아 만든 진~한 초콜릿크레뫼 그 속엔 카라멜을 입힌 통헤이즐넛 다크초콜릿의 씁슬함을 살짝 잡아줄...

호사.....chocolate tasting. chocolatier class 수강생을 위한 chocolate tasting sets. Valrhona set 발로나 - 다크 아라과니 72% 다크 과나하 70% 다크 카라이브 66% 다크 만자리 64% 다크 에콰도리알 55% 밀크 지바라 라떼 40% 밀크 에콰도리알 라떼...

깔리바우트, 발로나) 중 향기 가장 강해요. (무슨 향인지는 못집어내겠어요.^^;) *밀크 커버춰 - 6. 지바라 라떼(Jivara latte) 40% : 정말....밀크 초콜릿 ^^ 캬라멜 맛이 강해요. 밀크초콜릿 좋아하시는 분들에게 강추! 7. 에콰도리얼 라떼(Equatorial...