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양배추의 효능은 매우 다양합니다. 먼저 양배추에 들어있는 베타카로틴은 강력한 항산화 물질로, 활성산소로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 또한 노화를 예방하고 암 예방에도 도움을 줍니다. 양배추의 식이섬유는 장내 유해균 억제와 유익균 증식에...

식초 (발사믹식초는 포도를 이용한 천연 과실식초며 현미식초는 현미곡물을 이용한 식초이다.) 보관온도 0℃~5℃ 보관일 3개월...필요한 만큼만 덜어 사용한다. 섭취방법 주로 드레싱이나 소스 만들 때 쓴다. 올리브유에다 살짝 넣어 빵을 찍어 먹기도...

식초의 효능에 대해서 나오길래.. 몇가지 올려봅니다. 조리사님들..특히 여름에 화상 입으면 빨리 안 낫죠? 그렇다고 물을 안 묻힐수도 없고,물 들어가면 자꾸 곪아서 나중에 흉터 지고 그러는데요... 화상을 입었을 때는요..차가운 얼음물에 식초를 타서...

맛없지만 효능이 좋은 발효액 냄새가 고약한 발효액등등~~!!! 몸에 좋다니 모두 먹기는 하지만 향이나 맛으로는 별로인 것들도...보세요. 정말 잘 먹고 또 달라고 할꺼에요.^&^ 샐러드에 넣는 소스재료로써도 최고의 발효액이랍니다. 살구발효액에 천연...