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올리브유 '이렇게' 조리하면 발암물질 나온다 2023.12.06해당카페글 미리보기
벤조피렌이라는 발암물질이나 트랜스지방이 생길 수 있기 때문이다. 올리브유에 있는 식물성스테롤·스쿠알렌·토코페롤·폴리페놀이 타버리기도 한다. 이들은 항산화·해독·면역기능 증강·항균 작용을 하는 영양성분으로, 열에 약하다. 따라서 되도록...
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고기 구울 때 '이 습관'… 발암물질 만들어낸다 2023.11.08해당카페글 미리보기
폐암의 주요 원인이다. 어류, 육류 등 모든 단백질 식품이 탈 때 발생하는 다환방향족탄화수소, 식용유가 탈 때 발생하는 벤조피렌은 모두 발암물질이다. 따라서 조리할 때는 반드시 레인지 후드 같은 환기 장치를 켜고 창문을 열어놓는 습관을 들여야...
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계란 요리 할 때 이런 기름 골라야 발암물질 안 나옵니다. 최고의 식용유, 올리브유 사용법 및 최고의 올리브유 고르는 방법 2023.06.30해당카페글 미리보기
2023. 6. 29. 음식, 특히 계란후라이처럼 가열하면 안 되는 기름도 있는데, 건강에 좋다고 알려진 올리브유는 사용해도 될까요? 00:00 최고의 건강식품 올리브유 그런데? 00:40 올리브유 가열하면 안 된다? 01:55 몸에 좋은 올리브유 고르는 방법 04:05...
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집에 이 식용유 있다면 당장 쓰레기통에 버리세요! 췌장암에 걸립니다! 2023.09.11해당카페글 미리보기
집에 이 식용유 있다면 당장 쓰레기통에 버리세요! 췌장암에 걸립니다! #발암물질 #식용유 #췌장암 #올리브유 #카놀라유 #아보카도오일 #콩기름 #포도씨유
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카놀라유 발암 카놀라유 효능 유통기한 2024.07.12해당카페글 미리보기
좋은 식용유로 알려져 왔지만, 최근 논란이 끊이지 않습니다. 과연 카놀라유는 안전한 식품일까요? 오늘은 카놀라유의 효능과 부작용, 유통기한 등을 심층적으로 분석하고, 실제 사용자들의 리뷰를 통해 카놀라유에 대한 객관적인 정보를 제공하려 합니다...