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올리브유 '이렇게' 조리하면 발암물질 나온다 2023.12.06해당카페글 미리보기
벤조피렌이라는 발암물질이나 트랜스지방이 생길 수 있기 때문이다. 올리브유에 있는 식물성스테롤·스쿠알렌·토코페롤·폴리페놀이 타버리기도 한다. 이들은 항산화·해독·면역기능 증강·항균 작용을 하는 영양성분으로, 열에 약하다. 따라서 되도록...
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고기 구울 때 '이 습관'… 발암물질 만들어낸다 2023.11.08해당카페글 미리보기
폐암의 주요 원인이다. 어류, 육류 등 모든 단백질 식품이 탈 때 발생하는 다환방향족탄화수소, 식용유가 탈 때 발생하는 벤조피렌은 모두 발암물질이다. 따라서 조리할 때는 반드시 레인지 후드 같은 환기 장치를 켜고 창문을 열어놓는 습관을 들여야...
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계란 요리 할 때 이런 기름 골라야 발암물질 안 나옵니다. 최고의 식용유, 올리브유 사용법 및 최고의 올리브유 고르는 방법 2023.06.30해당카페글 미리보기
2023. 6. 29. 음식, 특히 계란후라이처럼 가열하면 안 되는 기름도 있는데, 건강에 좋다고 알려진 올리브유는 사용해도 될까요? 00:00 최고의 건강식품 올리브유 그런데? 00:40 올리브유 가열하면 안 된다? 01:55 몸에 좋은 올리브유 고르는 방법 04:05...
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집에 이 식용유 있다면 당장 쓰레기통에 버리세요! 췌장암에 걸립니다! 2023.09.11해당카페글 미리보기
집에 이 식용유 있다면 당장 쓰레기통에 버리세요! 췌장암에 걸립니다! #발암물질 #식용유 #췌장암 #올리브유 #카놀라유 #아보카도오일 #콩기름 #포도씨유
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카놀라유 발암 카놀라유 효능 유통기한 2024.07.12해당카페글 미리보기
좋은 식용유로 알려져 왔지만, 최근 논란이 끊이지 않습니다. 과연 카놀라유는 안전한 식품일까요? 오늘은 카놀라유의 효능과 부작용, 유통기한 등을 심층적으로 분석하고, 실제 사용자들의 리뷰를 통해 카놀라유에 대한 객관적인 정보를 제공하려 합니다...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...106-5 [ 폐암종의 식생활 제(諸)특성, IDH1 & 파생된 발암유전인자, 타이로신] 2024.01.21해당카페글 미리보기
악질적 & 돌연변이화된 경우도 더 많은~. 여성들의 폐암종 발암특성상 악질비중이 더 높습니다. 아울려 페암종의 표적치료제가...방식이 요구됩니다. 1. As [ 비소 ] . 2. 석유계-공해성물질이 포함되며.~. 3. 인체내의 매개체로는 인유두종-바이러스...
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식용유 2024.01.13해당카페글 미리보기
가능하면 식용유는 안 먹는 것이 제일 좋으며, 정 먹어야 할 상황이면 엑스트라 버진(Extra Virgin) 아보카드유와 올리브유 중에 제일 작은병으로 어두운 용기에 든 것을 구입해서 어두운 데다 보관하고, 음식에 조금만 뿌려서 먹으며, 열을 가하면 산패...
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요리할때 이 식용유는 절대 사용하지 마세요 (쉽게 변질되어 암유발..설탕보다 더 안좋음) 2023.10.17해당카페글 미리보기
줌 (식용유 대부분에 오메가6가 들어가 해바라기씨유만의 문제는 아니나 양이 그만큼 많다는 의미이기도 하다) 발연점이 220도 정도로 대부분 요리에 적합하지만 오메가6 함량이 높아 반복 사용 혹은 고온 으로 인해 산화 될경우 상대적으로 올리브유에...
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식용유도 잘못 쓰면 발암물질이 생긴다. 무엇을 주의해야 할까? 2018.11.06해당카페글 미리보기
발연점이 높은 식용유를 써야 합니다. 튀길 때 기름 온도가 보통 180~220도이므로 적어도 발연점이 200도가 넘는 식용유를 골라야 발암 물질 생성을 막을 수 있죠. 발연점이 높은 포도씨유나 카놀라유는 튀길 때 사용하거나 고기전, 생선전을 부칠 때 많이...
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- 재사용 식용유, 발암물질 함유 높아 2016.05.30해당카페글 미리보기
재사용 식용유, 발암물질 함유 높아 와인은 오래 될수록 좋지만, 식용유는 오래 둘수록 독이 된다. 홍콩 가정의 주방에는 늘 다량의 식용유가 구비돼 있다. 중국 음식의 대부분이 식재료를 우선 튀기거나 볶은 후 탕을 끓이거나 요리를 하는 특성 때문이다...