카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
해당카페글 미리보기
-
‘미세먼지’ 주범…집 안에 있었다 2023.09.26해당카페글 미리보기
반드시 10분 동안 창문을 열어두어야 합니다. 피치 못하게 튀김 요리를 해야 한다면 올리브유보다는 해바라기씨오일 같은 발화점이 높은 기름을 사용하세요. 벽난로, 낭만은 있으나 공기 질에는 도움이 되지 않습니다. 집 안에 벽난로를 두는 것이 평소...
-
[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (3) 2024.04.21해당카페글 미리보기
같은 발화점이 된 것이 분명하다. 일본 사람들이 도시코시 소바를 먹는 것은 다분히 제례적인 성격을 담고 있다. 중국(제하[ 諸夏 ] - 옮긴이) 문화의 영향을 받은 국수 문화권에서, 국수는 경사스러운 잔치 음식이다. ( 동아시아/동남아시아의 한자...
-
음식에 넣는 ‘이 가루’ 잘못 보관하면 화재 위험 2024.04.11해당카페글 미리보기
식물성 기름이 산소와 만나면 산화되는데, 그 과정에서 열이 발생한다. 이 열이 어쩌다가 발화점을 넘기면 화재로 이어질 수도 있다. 특히 뭉쳐 있으면 열이 더 빠르게, 많이 올라 위험하다. 따라서 들깻가루는 덩어리지지 않게 잘 펴서 밀폐용기에 넣어...
-
태안 앞바다 기름 - 태워 없앨수 없는이유. 2007.12.16해당카페글 미리보기
남은 기름은 흘러다니다가 오일볼(타르볼)이 되어 바다에 떠다니다가 가라앉거나 안면도처럼 먼 곳까지 흘러간다. 이 끈적끈적한 것은 여전히 가공되지 않은 원유이므로 발화점(불붙는 온도)이 높아 불이 붙기 어렵다. 불이 붙기 위해서는 3가지 요소인...