카페검색 본문
카페글 본문
-
젖산균(lactic acid bacteria) - 발효 건강상의 이점...2020년 review 2025.02.07해당카페글 미리보기
1: 세균성 젖산 발효: (i) 중온성 세균에 의한 발효(산성화 우유, 버터밀크, 필름요크, 랑필), (ii) 고온성 및 중온성 세균에 의한 발효(요구르트, 다히, 불가리아 버터밀크, 자바디). 그룹 2: 곰팡이와 세균의 젖산 발효: 세균과 곰팡이에 의한 발효, 예...
-
빙그레 소프트랩 프리미엄 발효버터의 이름은? ~5.5 2023.05.02해당카페글 미리보기
https://www.instagram.com/p/Crj_FVhhsi6/ Instagram의 빙그레 소프트랩 official님 : "⠀ #event ⠀ "프리미엄 발효버터의 이름은?" ⠀ 사진 속 앵 524 likes, 521 comments - 빙그레 소프트랩 official (@bingsoftlab_b2b) on Instagram: "⠀ #event...
-
프리츠 발효버터, 토마토 일본말고 한국에서!ㅎ 2023.10.24해당카페글 미리보기
일본 갔었을 때 사먹었던 토마토맛, 발효버터맛이 한국에도 있더라고 한국에도 출시된 것 같은데 겨우 구해서 먹었는데 여행 때 추억 새록새록난다 크 입맛에 잘 맞아서 또 사고 싶은데 못구하는 게 함정ㅠ
-
우리가 흔히 접하는 버터는 발효식품임? 2023.11.16해당카페글 미리보기
버터도 발효 버터가 있고 아닌 게 있다던데 우리가 버터 사야지 하고 사는 버터는 발효 안 한 버터 맞음? 그런 발효 안 한 버터는 발효 필요앖음?
-
땅콩버터로 살뺀다? 요즘 핫한 ‘혈당 다이어트’ 팩트체크 2024.05.25해당카페글 미리보기
통해 가장 효과적으로 달성할 수 있다”며 이러한 생활습관 변화에 CGM이 반드시 필요하지는 않다고 강조했다. Q. 사과발효식초, 땅콩버터가 혈당조절에 도움이 될까. 일부 도움이 될 수 있다. 사과발효식초와 땅콩버터는 혈당 다이어트 유행과 함께 혈당...
-
반죽을 땋아서 구운 고소한 미니 버터빵 2023.11.22해당카페글 미리보기
섞은 다음~ 강력분을 체에 내려서~ 대충 섞은 후~ 랩을 씌워~ 실온에 20분을 두었다가~ 손반죽을 하여~ 랩을 씌워 2차 발효를 시작~ 버터와 밀가루, 설탕을 준비하여~ 모두 담고~ 소금 두 꼬집을 넣어~ 잘 섞어서 버터 스프레드도 만들기~ 1시간의 2...
-
성인병을 예방하는 발효식품의 종류 2023.10.26해당카페글 미리보기
몸 속의 노폐물을 배출시킵니다. 보통 청국장을 찌개로 끓여 먹는데, 사실 청국장은 생으로 먹는 것이 더 효과가 좋습니다. 발효유제품 발효버터, 치즈, 사워크림, 요거트 등 서양에서는 주로 유제품을 발효시킨 제품들이 많습니다. 유제품에는...
-
캐나다, 183개 미국산 제품에 '25% 맞불 관세 발효' 2025.03.05해당카페글 미리보기
및 기타 제과류 - 피자 및 키쉬 - 오이 및 피클 - 땅콩 버터 및 땅콩과 씨앗(혼합 여부 관계없음) - 과일, 견과류 및 채소 주스...맥주 및 와인 - 베르무트 - 사과주 및 사케와 같은 기타 발효 음료 - 럼, 위스키 및 기타 증류주 - 앙고스투라 비터스...
-
목장형유가공장에서 유기농 버터가 만들어진 사연 2023.06.08해당카페글 미리보기
공장에서 연수하던 1983년, 그러니까 꼬박 30년 전에 버터 제조실을 견학한 것, 그리고 일본 낙농학원대학 연수 때 배운 발효 버터 제조 체험학습과 이를 순천대 목장형 유가공 교육 때 실습 교육한 것이 전부인 내 실력이다. 그래서 비로소 나는 본격적인...
-
모닝빵 만들기 남은 생크림 활용 생크림모닝빵 홈베이킹 발효빵 2025.01.22해당카페글 미리보기
2차 발효를 시켜줍니다. 굽기: 180℃로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워줍니다. 계란물을 발라 윤기를 내도 좋습니다. 완성! 촉촉하고 부드러운 생크림 모닝빵 .10000recipe.com 생크림 모닝빵 Tip: 생크림 대신 플레인 요구르트를 넣어도 맛있습니다...