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뭉실한 놈, 향긋한 놈 - 바나나 버터밀크 발효빵 2017.10.22해당카페글 미리보기
무반죽 발효빵의 형태 포스를 폴폴~~~풍기거든용? 그러니 주걱으로만 열심히 저어주시고 양 손에 덧밀가루 충분히 묻혀 베이킹팬에 담아주삼~~^^* 원하신다면, 오븐에 넣기 전 약간의 밀가루를 윗부분에 솔솔..뿌려주시면 됩니다. 좋았쓰, 오븐스프링...
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부추없는 부추빵,노버터 발효빵 2013.09.06해당카페글 미리보기
2차 발효해줬어요~ 칼집을 넣어줘야 반죽이 터지지않고 예쁘게 구워지므로 귀찮아도 칼집은 필수예요~~ 200도로 예열한 오븐에 7분굽다가 오븐을 190도로 낮춰 3분 더 구워줬어요~ 오븐사양에 따라 온도,시간은 좀 변형해줘야겠죠~~ 전 딴짓하다 색이 좀...
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(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
숙성, 발효 음식 ❌️ 우유, 요거트, 치즈 - 술(알코올) 특히 숙성, 발효주 ❌️ 적포도주, 샴페인, 맥주, 막걸리 - 카페인 커피, 초콜렛, 녹차 - 음료수 코코아, 오렌지쥬스, 탄산음료, 에너지드링크 - 견과류 호두, 캐슈넛, 땅콩 - 글루텐 함유 밀가루, 빵...
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마가린과는 달라, 맛있는 버터 제대로 알고 먹자 2018.08.08해당카페글 미리보기
버터를 구입한다면 가염버터를 써도 되지만, 베이킹용으로 사용한다면 무염버터를 구입하기를 추천한다. 발효버터 / 감성버터 약간 생소한 용어인 발효버터와 감성버터는 '젖산균'을 통해 발효시킨 제품인지로 구분하면 쉽다. 발효버터는 젖산균을 넣어...
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생활의 달인 사워도우 달인 서대문구 사워도우랩 : 사워도우쿠키 2024.09.09해당카페글 미리보기
기대를 저버리지 않습니다. 생활의달인 사워도우에 풍미 좋은 버터를 올려 맛을 끌어올려도 굿~! 천연발효빵 특유의 겉은 바삭...분이라면 견우가 자신 있게 서대문구 사워도우랩을 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한...
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스카치캔디 버터 하이볼 & 엘파 & 빽라거 & 울트라제로 메론 2024.06.13
향이 추가된 정도?? 굳이 커피맛 사먹는 거 보다 버터맛 사먹는 거 추천!!) 엘파 매일유업의 그 사과음료 피크닉에서 좀 더 새콤...탄산이 팍 느껴지고 새콤해서 발효된 맛이 잘 느껴졌다면 이건..발효는 잘 모르겠고 더 달긴해서 피크닉 같음 맛은...
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또 다시 돌아온 컬리 후기 2023.12.03
구워먹으면 맛있음 올리브유에 구우면 감자 구운맛 나고 코코넛버터에 구우면 또 다른 맛이 남 탕수육하듯 툭툭 뜯어서 녹말옷...비건 식재료 궁금한 사람들을 위해 추천! 두부만큼 무궁무진한 발효 식재료임ㅋㅋㅋㅋㅋ 약간 애기 입맛인 사람 추천 옛날...