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뭉실한 놈, 향긋한 놈 - 바나나 버터밀크 발효빵 2017.10.22해당카페글 미리보기
무반죽 발효빵의 형태 포스를 폴폴~~~풍기거든용? 그러니 주걱으로만 열심히 저어주시고 양 손에 덧밀가루 충분히 묻혀 베이킹팬에 담아주삼~~^^* 원하신다면, 오븐에 넣기 전 약간의 밀가루를 윗부분에 솔솔..뿌려주시면 됩니다. 좋았쓰, 오븐스프링...
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부추없는 부추빵,노버터 발효빵 2013.09.06해당카페글 미리보기
2차 발효해줬어요~ 칼집을 넣어줘야 반죽이 터지지않고 예쁘게 구워지므로 귀찮아도 칼집은 필수예요~~ 200도로 예열한 오븐에 7분굽다가 오븐을 190도로 낮춰 3분 더 구워줬어요~ 오븐사양에 따라 온도,시간은 좀 변형해줘야겠죠~~ 전 딴짓하다 색이 좀...
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(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
숙성, 발효 음식 ❌️ 우유, 요거트, 치즈 - 술(알코올) 특히 숙성, 발효주 ❌️ 적포도주, 샴페인, 맥주, 막걸리 - 카페인 커피, 초콜렛, 녹차 - 음료수 코코아, 오렌지쥬스, 탄산음료, 에너지드링크 - 견과류 호두, 캐슈넛, 땅콩 - 글루텐 함유 밀가루, 빵...
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마가린과는 달라, 맛있는 버터 제대로 알고 먹자 2018.08.08해당카페글 미리보기
버터를 구입한다면 가염버터를 써도 되지만, 베이킹용으로 사용한다면 무염버터를 구입하기를 추천한다. 발효버터 / 감성버터 약간 생소한 용어인 발효버터와 감성버터는 '젖산균'을 통해 발효시킨 제품인지로 구분하면 쉽다. 발효버터는 젖산균을 넣어...
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생활의 달인 사워도우 달인 서대문구 사워도우랩 : 사워도우쿠키 2024.09.09해당카페글 미리보기
기대를 저버리지 않습니다. 생활의달인 사워도우에 풍미 좋은 버터를 올려 맛을 끌어올려도 굿~! 천연발효빵 특유의 겉은 바삭...분이라면 견우가 자신 있게 서대문구 사워도우랩을 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한...
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드디어 경매받은 목포 먹갈치! 오늘 씨알과 가격 좋습니다^^ 2024.10.18해당카페글 미리보기
새우버터구이등 다양하게 즐겨보세요^^ 최대한 선별하여 작은사이즈는 빼고 보내드립니다^^ 저희마진을 조금줄여 특가에 판매하오니 필요하신분은 꼭 주문주세요 내일 일괄발송됩니다^^ ★ 부드럽고 쫄깃한 백진미채 500g 16.000 원+택배비4000원 500...
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찬바람이 불며 더 맛있어진 부드럽고 고소한 생물참조기! 판매합니다^^ 2024.10.11해당카페글 미리보기
강력추천드립니다 18-20cm내외 사이즈로 생물이다보니 크기가 완전히 일정하지않습니다 무게로 키로수 맞춰보내드려요^^ ★ 물좋은 24년 신안 햇추젓 1통 (3k)- 24.000원 +택배배4000원 2통 (3k+3k) 47.000원 +택배비4000원 올해 김장에 쓰실꺼면 냉장고에...
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9월 23일 판매생선 (자연산횟감민어,자연산깐대하살,활전복,예약(토종닭,활왕새우,소한마리세트,햇고춧가루),부세보리굴비,급냉류,홍어회등) 2024.09.23해당카페글 미리보기
염장발효숙성한 멸치액젓입니다. 김장용으로 사용하시기에 아주 좋습니다. (원산지: 국내산(추자도)) ~급냉 낙지(중대...급냉한 상품입니다. 사이즈 좋습니다. 볶음이나 낙지연포탕, 숙회로 드시길 추천드립니다. (원산지:국내산목포) ~급냉...
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양념장에 재우는 요리의 역사와 맛있는 양념장 레시피! 2024.09.18해당카페글 미리보기
레시피와 추천 요리를 확인해 보자! 왜 양념장을 사용할까? ©Shutterstock 음식을 준비할 때 양념장을 사용하면 고기와 생선에 풍미를 더하고 재료를 더 부드럽게 만든다. 하지만 양념장에 재우는 요리법은 새로운 것이 아니다. 고대 문화 ©Getty Images...
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“빵 덕후들 이곳으로 집결!” 명장들의 손맛에서 나오는 최상의 맛, 서울 빵지순례 2024.10.25해당카페글 미리보기
유산균발효법으로 빵을 만들어 속이 불편하지 않고 맛이 깔끔하다는 평을 받고 있죠. 대표메뉴는 내놓은 지 20년이나 되었는데도 현재까지 인기 있는 페이스트리 ‘몽블랑’과 바게트 사이에 야채와 햄, 치즈를 넣은 ‘바게트샌드위치’가 가장 인기 있는...