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원래 영어 엑스트랙트(extract)에서 나온 말로서 ‘농축액’, ‘추출액’ 등의 뜻을 가지고 있는 말이다. 굳이 줄여 쓰려면 ‘엑스’라고 써야 옳다. 엑기스는 엑스트랙트의 일본식 표기다. 2. '엑기스'는 원래 일본에서 쓰는 외래어가 우리말에 그대로...

발효시킨 식품이에요. 주로 소의 젖을 이용해 만들지만, 어떤 지역에서는 낙타나 산양 등의 젖을 이용해 만들기도 한대요. ​ 요구르트가 언제 만들어진 간식인지 정확하게 알려진 건 없어요. 다만 기원전 5000년쯤 메소포타미아 지역에서 목동들이 만든 것...

콩의 발효과정에서 더욱 높아지는 항암효과 6. 등푸른 생선 : DHA로 암을 예방하고 장수 7. 새우젓 : 면역력을 증강시켜 암을 예방 8. 녹황색 채소, 케일 : 항암작용, 면역력 증가 9. 브로콜리 : 유방암, 대장암에 효과 큰 설포라판 풍부 10. 새싹 채소...

안녕하세요, 배소피아 입니다. 10월 17일부터 전주에서 실시되는 '전주국제발효식품박람회' B2B(무역상담회) 영어 통역을 모집하고 있습니다. 여러분의 많은 지원 바랍니다. ○ 행 사 명 : 2012 IFFE B2B ○ 상담일시 : 10월 18일~19일 상담회 통역 (17...