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유기농쉼터 자연밥상
먹거리 소개와 유기농정보, 농장소개, 귀농귀촌, 천연발효식초 담는법, 발효액 담는법, 무료체험, 샘플...
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Re: Re: 발효 음식의 종류~~ 2025.01.18해당카페글 미리보기
제가 발효 음식 대하여 이벤트를 하는 이유는 대사 물질에 대한 개념을 공유하려고 했기 때문입니다. 김치를 담구는 재료(배추, 고춧가루, 무, 생강, 이것 저것 다양)의 영양분이 100 이라고 가정 했을 때 김치가 잘 발효(익었을 때) 되었을 때의 영양분은...
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2024년 발효음식 대전" 우리가 만드는 발효음식" 2024.11.29해당카페글 미리보기
널리 알리기 위해 "우리가 만드는 발효 음식" 대전을 준비 했습니다. ※ 발효음식 대전 기간 : 2024년 12월 31일까지 1. 발효음식 만들기 ♣ 응모방법 : 전용 게시판에 내가 만든 발효음식 그리고 부모님 또는 자녀가 만든 발효 음식등을 올려 주세요...
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2024 발효음식 대전 수상자 2025.01.16해당카페글 미리보기
2024 발효음식 대전에 참여하신분이 너무 적어 아쉬움이 남습니다 그렇지만 함께 해주신 분들이 계셔서 좋은 글 잘 보았습니다. 참여하신분이 모두 3명입니다 옥정님 6건 송이님 5건 국가대표님 3건 1등 : 발효 산양산삼환 10환 - 옥정님 2등 : 발효...
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Re: 젖산균(lactic acid bacteria)의 음식발효 2020 nature 2025.02.07해당카페글 미리보기
게놈과 이 연구에서 생성, 수집, 큐레이션한 303개의 음식 메타게놈 세트에서 재구성된 게놈을 통합했습니다(표 1 및 부록...11개의 데이터 세트에 걸쳐 다양한 종류의 치즈(N=191), 여러 발효 식품(N=58), 누누(N=20), 우유 케피어(N=18), 요구르트 및...
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장염 회복에 도움 되는 음식과 피해야 할 음식 총정리 2025.02.16
수프: 영양분과 수분을 동시에 섭취 가능 #2. 소화가 잘되는 음식 - 흰쌀밥: 섬유질이 적어 소화가 용이함 - 삶은 감자: 칼륨이...건강에 도움 - 삶은 당근: 영양가가 높고 소화가 쉬움 #3. 발효식품 - 요구르트: 유산균 보충에 좋음 - 케피어: 장내...
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대장암 예방을 위한 건강한 식습관과 좋은 음식 2025.01.22
아마씨, 호두 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화합니다. #4. 프로바이오틱스가 풍부한 음식 - 요구르트 - 김치, 된장 등의 발효식품 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증가시켜 장 건강을 개선합니다. 피해야 할 음식과 습관 - 과도한 붉은...
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한포진 원인부터 치료까지 알아야 할 모든 것 2025.02.06
됩니다. 피해야 할 음식 - 매운 음식 - 알코올 - 카페인이 많은 음식 - 인스턴트 식품 권장되는 음식 - 항산화 물질이 풍부한...비타민 E가 풍부한 견과류 - 프로바이오틱스가 함유된 발효식품 - 주의사항 - 증상이 심각하거나 지속될 경우 반드시 전문의...
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임파선암 환자를 위한 면역력 증진 식단: 건강한 삶을 위한 영양 가이드 2025.01.18
귀리, 퀴노아 - 통밀빵, 통밀 파스타 #4. 발효식품 프로바이오틱스가 풍부한 발효식품은 장 건강과 면역력 향상에 기여합니다...균형을 맞추세요. - 가공식품과 설탕, 포화지방이 많은 음식은 제한하세요. - 충분한 수분을 섭취하세요. 주의사항 임파선암...