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마가목 열매 자연 발효주 맛은? 2024.10.15해당카페글 미리보기
● 재료 : 마가목 열매 5kg ● 균주 : 야생 효모 ● 효능 : 보비생진(補脾生津) 비(脾)를 보하여 진액(津液)을 생성한다. 청폐지해(淸肺止咳) 폐의 열기를 제거하고 기침을 멎게한다. ● 작업 순서 1. 채취한 재료를 깨끗이 세척한다. 2. 세척한 재료를...
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전통발효주 "오서주" 와 "레드오서주" 판매합니다 2024.07.30해당카페글 미리보기
부문에서 대상 받았으며 극저온 발효로 발효기간만 6개월 걸리며 맛이 부드럽고 향이 좋습니다 국내에서는 유일한 극저온 발효주입니다 사진은 22년 대상받기전 사진입니다 출고상품은 2024년도 대상 라벨이며 박스 역시 2024년도 대상마크가 새겨있습니다...
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발효주정의 다양한 용도입니다. 2024.06.03해당카페글 미리보기
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발효주/전통 막걸리!!! 정말 몸에 좋을까??? 잘못 알고 마시면.... 2024.03.05해당카페글 미리보기
발효주라고 하면 우리나라 사람들은 와인보다는 우리나라의 전통주인 막걸리를 먼저 떠오르시고 비 오는 날에도 와인보다도 파전에 막걸리를 더욱 떠올리게 됩니다 ㅎㅎ 막걸리는 대부분 기본적으로 아시다시피 곡물 같은 거를 찐 다음에 누룩과 물을...
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츄하이 피치&리치 / 써머스비 망고라임 / 효민사와 레몬 2024.03.17
잘모르겠고 그냥 시큼상큼??함 새콤>상큼>>>>>>달달 정도 인듯 서로 잘 어울리는지는…모르겠음.. 망고와 라임 사이로 발효주 특유의 맛도 같이 올라와서 맛이..없진 않은데 뭐라 표현할지 되게 애매한맛..?? 먹으라면 또 먹을 것 같고.. 호불호도 별로...
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애플리어(예산 사과 맥주) 2023.05.15
활성화를 위해서 충청도 예산 사과로 만든 맥주!!! 대전 놀러갔는데 편의점에 있길래 사먹어봤습니다~ 사이더 종류(사과 발효주)의 써머스비나 애플폭스랑 맛은 거의 비슷함!! 근데 이건 예산 사과 과즙이 들어간 에일 맥주라고 합니다~ 그래서 그런지 뭔...
