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다오네 (다래랑오디랑)
만드는법,모든야채에 부어만 주면 장아찌완성 다오네발효장아찌원액, 효소갈비양념 오셔서 만나보세요...
cafe.daum.net/dmsgP0191 랭킹: 1 단계 회원수: 2484 개설일: 2009.06.25 -
한국 토종 진도겹개 보존 연구회 계룡^^
잊혀져가는 토종 진돗개를 좋아하고 약초풀로 건강을 챙기는 사람들 입니다^^
cafe.daum.net/mjleelk 랭킹: 22 단계 회원수: 1066 개설일: 2012.01.20
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삼동파 고추장 짱아치 2023.03.11해당카페글 미리보기
작은 선풍기로 물기만 말렸습니다 맹선생님께 배우 즉석 발효고추장과 매실액 넣고 잘 버무려 줍니다 실온에 2~3일 있다가 김냉으로 들어갑니다 맑은 콩나물국에 밥한술 말아서 삼동파 짱아치 한입 같이 먹으면 ~~~맛있겠지요! 삼동파 주아가 달린 모습입니다
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매실짱아치 2023.06.09해당카페글 미리보기
4시간도안10키로까고나니 손이띵띵불엇어요 역쉬 손으로 까니까 이쁩니다 간될만큼 소금물에 밤새담궛다가 아침에 건져서 설탕 넣노코 왓어요 .설탕 다녹으면 냉장고에 바로들어갑니다 밖에두면 발효가 되거던요 . 요렇게두면 몇년을두어도 아삭아삭 합니다
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홍천 비발디 [식객] 짱아치의 재발견 2011.05.05해당카페글 미리보기
나들이겸 홍천 비발디 <식객> 다녀왔습니다 ^^ 예전에 구이를 맛있게 먹었던 기억이 있습니다 하지만, 오늘의 목표는 발효음식 짱아치.. 짜고, 색감도 안좋은 음식이지만, 냉장고가 없던 시절에 상하지 않게 오래두고 먹을 수 있었던 음식입니다 ^^ 식사...
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도라지효소 건더기짱아치 2009.12.28해당카페글 미리보기
2년된 도라지 이식하고 남은것 전초랑같이 효소담았다가 액기서는 2차 발효들어가고 건더기는 고추장짱아치로 무치니 짜지도 안고 먹을만하네요. 고추장 담은걸로 무지 많이들어가네 연하고 아싹하니 맛나네요. 더덕도 이렇게 만들어야겠네요.
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
깻잎 짱아치,반찬요리!! ②카레-요리? 보통카레요리,처럼[한달에,1~2번드세요] ③연어생선-요리?연어,찜요리/연어생선무침요리등드세요 ④계란-요리?김계란말이,계란두부전,계란배추전, (수증기,찐계란) ⑤브로콜리-요리?반찬처럼,요리했어, 드세요!! ⑥...