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물맛에_따른_차시음_시리즈 (2) '차맛어때 발효차' 2024.06.23해당카페글 미리보기
끓여서 그 물로 시음을 하기 때문에 뒤로 갈수록 물이 식는다. , 또 동시에 우리니까, 물을 먼저 끓인 후 식지 않도록 뚜껑을 덮은 후 두 물의 온도를 대략 맞췄다. ______ 발효차 시음과 경도 측정/ 아래부터는 정수기 물은 '정' 이라 표기하고, 청옥산...
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우롱차 효능 카페인 및 발효차 부작용 2024.05.15해당카페글 미리보기
녹차보다 적고 홍차보다 많습니다. 한 잔의 우롱차(약 240ml)에는 약 30-60mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 4. 발효차 부작용 발효차는 발효 과정에서 히스타민이 생성될 수 있습니다. 히스타민은 알레르기 반응을 유발하는 물질이며, 일부 사람들에게는...
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화개면 삼신리 하동 맛집 맛집 법향다원 발효차 경남 하동군 맛집 전통차 2024.04.03해당카페글 미리보기
법향다원 발효차: 하동의 숨겨진 보석 경상남도 하동군 화개면 삼신리에 위치한 법향다원은 쌍계사 차 시배지를 관리하며 녹차와 발효차를 전문적으로 제작하는 곳입니다. 법향다원의 특별함: 1200년 역사의 시배지 차밭: 법향다원은 1200년 역사를 가진...
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고려다원의 녹차와 발효차들을 판매합니다. 2024.04.10해당카페글 미리보기
차들은 천혜의 화개에서 키운 무농약 찻잎을 손으로 따서 만듭니다. 2. 덖어 익히고 덖어 말린 정통의 덖음녹차와 독보적 발효차 뜨겁게 덖어 익힌 다음, 고르게 비벼서, 길게 덖어 말린 고려다원의 정통덖음녹차는 형색향미기가 맑고 깔끔하며 여운이...
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녹차 발효차 발송준비 완료 2024.05.01해당카페글 미리보기
안부러지니 통에 잘 안들어가요 천상의이슬차와 우전은 선물 할데가 많으시니까 그냥 케이스에 들어 가구요 세작은 40g봉지 두개로 보냅니다 봉지세작은 대빵 큰 봉지로 담습니다 이번주내로 발송 완료예정입니다 봉지세작 발효차 특우전 4월6일자 우전찻잎
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홍국발효구기자 효능 부작용 홍국발효구기자 분말 홍국발효구기자차 2024.04.21해당카페글 미리보기
스무디, 죽 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 베이킹에 활용하여 건강한 쿠키, 빵 등을 만들 수 있습니다. 4.2. 홍국 발효 구기자 차: 1-2 티스푼의 홍국 발효 구기자 분말을 뜨거운 물에 넣고 5-10분간 우려낸 후 마십니다. **꿀, 레몬 등을 넣어 맛을 더할
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한국전통발효차연구소 2024.02.10해당카페글 미리보기
https://blog.naver.com/tea609 한국전통발효차 연구소(광주한방꽃차) : 네이버 블로그 ●전통발효차 명인 한국전통한방꽃차지도사 발효강사 사범 1 2 3급 전통차예절자격증과정 한국전통수제청자격사과정1급 한국전통약선음식자격사과정1급 ●쑥 발효숙성...
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5. 잭쌀은 이어가야 할 우리의 전통차발효차가 아니다. 2024.01.27해당카페글 미리보기
茶)는 그 지역 주민들에게는 급체나 감기를 다스리는 상비약이었습니다. 뿐만 아니라 구례, 사천 등지에도 그 지역 특유의 발효차가 있었습니다. 화개가 고향인 저는 해마다 겨울이면, 부뚜막이나 온돌방에서 시들리고 띄워서 만든 「잭쌀」(작설의 화개...
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'산화(酸化)' 차와 '발효(醱酵)'차에 대해 (tistory.com) 2024.04.02해당카페글 미리보기
'산화(酸化)' 차와 '발효(醱酵)'차에 대해 (tistory.com) '산화(酸化)' 차와 '발효(醱酵)'차에 대해 바로 본론으로 들어가자면, '산화(酸化)'와 '발효(醱酵)'는 전혀 다른, 물질의 화확적 변화 과정입니다. '산화(酸化)'는 넓은 범위로는 물질이 전자를...
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2024년 차맛어때 지리산 차만들기 (5월 18~19일 한밭제다) 2024.05.08해당카페글 미리보기
필히 읽어보시고 함께 하실 님께서는 이 공지글 댓글로 신청해주십시요. 차맛어때 2024 난생처음 수다차 제다는 발효차와 녹차(2종)입니다. ▲한밭제다 차공간(제다장) 지리산 부춘리 한밭제다에서 5월 18일 토요일 오후 1시 ~ 5월 19일 일요일 오전 11시...