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이번에 20리터 발효통을 하나 장만 했습니다 아직 몰트향은 잘 모르겠지만 호프향에 이끌려 드라이 호핑으로 반씩 나누어 다른 향을 느껴보고자 해서입니다 가장 중요한 에어락 꽂는 부분을 만들었습니다 옆으로 잡고 찍었는데 이런 모습이 됩니다 일단...

에어락 뽀글거리는 모습이 무척이나 경쾌해서 한번 올려봅니다...

이들 모든 품목 모두 구입 가능합니다 - 나머지는 병마개기,에어락 : 김주수 씨께 구입 예정 여기서 질문입니다? 에어락을 별도 구입구 발효통 뚜껑 부분에 장착하는 것이 농녹치 않아 보이는데 고견 부탁 드립니다. 아니면 미스터비어 keg처럼 에어락...

제가 그만 명칭을 잊어 버렸어여.... 서양에서 에어락을 이용해 발효통을 외부공기와 차단상태에서 발효시킨 것과 마찬가지로 우리나라에서도 옛부터 양조에 이용한 에어락이 있었습니다.위의 그림과 같은 구조로 뚜껑이 닫고, 항아리에 둘러쳐진 띠부분에...