cafe

유발하고 환경이 산성화 됩니다. 5~7일간의 단기간에 호기성 발효를 해서 생막걸리 같이 4~5도의 저온에 보관해 두고 물줄때마다...액비(Ca, Mg, S, Si, 기타 방선균 등 미생물. 효소)와 활성액비 (N-아미노산PK, 옥신, 지베릴린, 사이토키닌 호르몬, 기타...

고추장을 만들기를 위한 사전작업으로 양파효소를 만들어 보았어요~ 양파 냄새를 맡아보며 다양한 표정을 지어보고 설탕과 양파...보았답니다😊 항아리를 스스로반에 두고 자주 확인하여 양파가 발효될 때까지 변화를 관찰해 볼 예정입니다~ 매일 산책 나갈...

될지 모르는 물만 넣고 효소 만들기에 도전한다. 무설탕 효소 만들기 실험 2019. 10. 17. 7월 중순까지 수확 후 그대로 둔...보고 상태가 좋은 것으로 준비. 2019. 10. 19. 2일 차. 발효가 잘 된다. 발효 특유의 새큼하고 싱그러운 냄새. 가히 성공...

2018년(자연농 7년차) 부터 토마토 발효효소 만들어 음용하기 시작한 효소. 자연농으로 재배한 농산물이 아니면 물만 넣고 발효가 되지 않을 거라는 생각이다. 2024. 06. 25. 매실로는 처음으로 시도한다. 물 외에는 어떤 첨가물도 없다. 2024. 06. 25...