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위해 발효시키는 과정에서 생기는 사카로미시즈 세레비시아(saccharomyces cerevisiae) 속의 효모 균주로 맥주의 알코올을 생성하는 효모입니다. 이 맥주효모가 넓게 알려지게 된 계기는 1960년대 독일의 한 맥주 공장에서 맥주를 제조하면서 공기를 통해...

베타글루칸효능, 많은 음식 6가지! 건강법을 실천하며 꾸준히 먹고있는 마리아의 발효미강버섯효소 안의 꽃송이버섯안에는 베타글루칸 이라는 영양성분이 풍부하다고 한다. 현미의 미강도 암을 이기는 음식의 하나로 꼽히는데 버섯 또한 마찬가지라고 한다...

안녕하세요. 면역력을 높이기위해서, 정보검색을 하다가 베타글루칸의 놀라운 효능을 발견하여 기뻤습니다. 꽃송이버섯을 미강에다유산균을 발효한식품(발효현미버섯)을 알게되었는데, 가격이 만만치않아서, 보리김치의 베타글루칸함량이 발효현미버섯보다...

도착해 발효가스가 많이 만들어지기 때문에 방귀를 유발하기도 한다. 대신 대장 건강을 헤치는 변비를 해소하고 노폐물 등 유독 성분을 빠르게 몸 밖으로 내보내는 작용을 한다. 필수 아미노산인 트립토판, 활성산소의 독성을 없앰으로써 노화와 암을 예방...